Le Marais · Париж, пешком
Более десяти дегустаций и два бокала вина по половине, от тёплого круассана до последнего сыра, за одну утреннюю прогулку.
Скорее всего, всё раскупят: ещё тёплый круассан, обед в бистро и дегустационный сет сыров — в группе не более двенадцати человек.
Утро в четырёх цифрах
Почему Марэ
Маре — исторический квартал на Правом берегу, охватывающий 3-й и 4-й округа. Когда-то это был аристократический район, и здесь до сих пор сохранилось множество зданий, имеющих историческое значение, — поэтому гастрономическая прогулка по этим местам становится ещё и коротким уроком истории.
Рынок, по которому проходит этот тур, — Марше дез Анфан Руж, открытый в 1628 году как petit marché du Marais и с 1982 года являющийся охраняемым памятником истории. Гид использует его прилавки с продуктами и мультикультурной уличной едой, чтобы показать, как делают покупки французы и как уличная еда адаптировалась к парижским вкусам.
Плетцль, район вокруг площади Сен-Поль, стал преимущественно еврейским в конце XIX — начале XX века. Короткая историческая прогулка по нему завершается в семейной пекарне, где дегустация — это тёплый сэндвич с пастрами.
Meilleur Ouvrier de France — это конкурс профессионального мастерства, который проводится раз в четыре года, а победители получают медаль. Шоколатье на этом маршруте удостоен этого звания, так что сладкая остановка — творение мастера на вершине своего ремесла.
От первого круассана до последнего бокала
Как обычно проходят эти три часа — от круассана в семейной пекарне до бокала натурального вина.
Вы встречаетесь с гидом на маленькой площади в 3-м округе, а затем отправляетесь к любимой местной пекарне, где вас ждёт слоёный круассан на масле, испечённый этим утром, и кусочек домашнего хлеба на закваске — вместе с историей семьи, которая содержит эту лавку.
Далее вас ждёт старейший крытый рынок Парижа. Вместе с гидом вы пройдёте мимо прилавков со свежими продуктами и блюдами разных кухонь мира и узнаете, как французы делают свои повседневные покупки.
Остановка у мастера-шоколатье, обладателя титула Meilleur Ouvrier de France. Шоколад становится первой сладкой нотой этого утра, а гости также вспоминают макароны на этом отрезке маршрута.
Короткая историческая прогулка по старому еврейскому кварталу, которая завершается в любимой семейной пекарне, где вы съедите тёплый сэндвич с пастрами.
Вы садитесь за столик в классическом французском бистро, где всё готовят с нуля. В числе блюд — французский луковый суп, а гид поделится привычками обедать по-бистро.
Корзиночки с начинкой от французско-сирийского пекаря, ассорти ремесленных сыров от восходящего сыровара, а затем последняя остановка в заведении, специализирующемся на натуральном вине, где вы познакомитесь с владельцем.
Порядок соответствует тому, как описан тур; гид задаёт темп, а то, что окажется на тарелке, может меняться в зависимости от сезона и дня.
На тарелке
Дегустация из более чем десяти блюд и двух половинных бокалов вина складывается в полноценный ужин; вот блюда и напитки, о которых гости вспоминают чаще всего.
Начальный аккорд: рассыпчатый масляный круассан от пекаря, которого любит весь район, а рядом — домашний хлеб на закваске.
Угощения от шоколатье, обладателя титула Meilleur Ouvrier de France, а гости особенно отмечают макароны.
Попробуйте эту выпечку в старом еврейском квартале — в семейной пекарне, куда гид проводит вас пешком.
Обед с полным обслуживанием, приготовленный с нуля в классическом бистро: среди блюд — французский луковый суп, а в некоторые дни, по словам гостей, подают бёф бургиньон.
Сирийские вкусы, воплощённые в технике французской патиссерии, от кондитера, который создаёт гнёзда из слоёного теста.
Ассорти ремесленных сыров, а затем натуральное вино из места, владелец которого посвятит вас в этот мир. Доступны безалкогольные варианты.
Масло, рассол и выпечка
Улочки Маре и та еда, сквозь которую проходит утро.
Какой тур выбрать
| Экскурсия | Что включено | Кому подойдёт |
|---|---|---|
| Ле Маре, 10 дегустаций и вино | Три часа пешей прогулки с живым англоговорящим гидом в группе до двенадцати человек или в приватной группе: круассан и хлеб на закваске, крытый рынок, мастер-шоколатье, сэндвич с пастрами в старом еврейском квартале, обед в бистро, а затем гнёзда из слоёного теста, сыр и натуральное вино. | Для тех, кто впервые в городе и хочет, чтобы обед был частью прогулки, а дегустации сложились в полноценный приём пищи. |
| Ле Маре, дегустации с гидом | Три часа по Марэ с гидом на английском или французском языке в группе не более десяти человек. Дегустации охватывают всё — от крок-месье и путина по-французски до шукет, макаронов, французских тостов и мороженого, а в финале вы получите список других гастрономических мест. Указано, что доступно для инвалидных колясок. | Для путешественников, которые предпочитают лёгкий формат дегустации небольшими порциями и список мест, куда хочется вернуться. |
| Монмартр: сыр, вино и выпечка | Три часа подъёма от площади Бланш до Сакре-Кёр, семь дегустационных остановок с выпечкой, сыром, вином, мясными деликатесами и шоколадом, а также гид, ведущий группы до двенадцати человек на английском языке. Не подходит для детей младше четырёх лет и для людей в инвалидных колясках. | Тем, кто остановился к северу от центра и хочет прогуляться по холмам в поисках гастрономических удовольствий, а не по Марэ. |
Бронируете для частной компании? Смотрите индивидуальные даты на странице основного тура ↗
Три гастрономических тура в Париже
Полноценная экскурсия по Марэ, более лёгкая гастрономическая прогулка по Марэ и кулинарная прогулка на Монмартр. Карточка ведёт на отдельную страницу этой экскурсии, а ниже — ещё больше идей для Парижа.
Три часа пешей прогулки с живым англоговорящим гидом в группе до двенадцати человек или в приватной группе: круассан и хлеб на закваске, крытый рынок, мастер-шоколатье, сэндвич с пастрами в старом еврейском квартале, обед в бистро, а затем гнёзда из слоёного теста, сыр и натуральное вино.
Ознакомьтесь с датами этого тура ↗Три часа по Марэ с гидом на английском или французском языке в группе не более десяти человек. Дегустации охватывают всё — от крок-месье и путина по-французски до шукет, макаронов, французских тостов и мороженого, а в финале вы получите список других гастрономических мест. Указано, что доступно для инвалидных колясок.
Ознакомьтесь с датами этого тура ↗Три часа подъёма от площади Бланш до Сакре-Кёр, семь дегустационных остановок с выпечкой, сыром, вином, мясными деликатесами и шоколадом, а также гид, ведущий группы до двенадцати человек на английском языке. Не подходит для детей младше четырёх лет и для людей в инвалидных колясках.
Ознакомьтесь с датами этого тура ↗Чем ещё заняться в Париже
Перед началом
Группа собирается на маленькой площади по адресу 111 Rue de Turenne, 75003, а гид ждёт у статуи с жёлтой табличкой. Приходите за 15 минут до начала.
Экскурсия длится около трёх часов и включает полноценный приём пищи. Время начала утренних программ меняется в зависимости от даты, а в окне бронирования указаны те варианты, которые ещё доступны на ваш день.
Вегетарианцам, пескетарианцам, беременным гостям и всем, кто предпочитает безалкогольные напитки, будет предложено достойное меню, хотя не на каждой остановке найдётся равноценная замена блюда. Тур не подходит для веганов, не рекомендуется при непереносимости лактозы и не может быть адаптирован для людей с целиакией из-за перекрёстного загрязнения глютеном.
Гостям с диетическими ограничениями или пищевой аллергией необходимо после бронирования написать по электронной почте команде Guest Experience оператора, чтобы можно было согласовать состав блюд.
Это пешеходная экскурсия в умеренном темпе, поэтому вам следует быть в состоянии без труда передвигаться пешком. Она не подходит гостям с нарушениями опорно-двигательного аппарата, для инвалидных колясок или детских колясок.
Группы небольшие — до двенадцати человек, а гид говорит по-английски. Доступна индивидуальная группа, и тур предлагает несколько вариантов, так что при бронировании выберите тот, который вам подходит. Возьмите с собой паспорт или удостоверение личности, в том числе на детей.
Заметки кондитера с улицы Бретань
Три часа — остановка за остановкой, и на каждой есть на что посмотреть.
Читайте гид по Марэ → рынокРынок, ведущий свою историю с 1628 года на улице Бретань, и уроки французского шопинга, которые он предлагает.
Читайте гид по Марэ → кварталПлетцль: почему у него такое название и что вы попробуете на экскурсии.
Читайте гид по Марэ → перед бронированиемЧестный ответ по веганским, безглютеновым и безлактозным опциям, аллергиям и беременности — прежде чем вы выберете дату.
Читайте гид по Марэ → бистроЧто значит обед в бистро, приготовленный с нуля, и как сделать заказ в таком месте.
Читайте гид по Марэ → выборТри трёхчасовые прогулки — сравнение по маршруту, масштабу и тому, что окажется на тарелке.
Читайте гид по Марэ →FAQ
Да. Он включает более десяти дегустаций и два бокала вина по 150 мл, чего, как уверяют, достаточно для полноценного обеда, а одна из остановок — обед с полным обслуживанием в классическом бистро. Позавтракайте легко или вовсе пропустите завтрак.
Нет. Тур не подходит для веганов, не может быть адаптирован для людей с целиакией из-за перекрёстного загрязнения глютеном и не рекомендуется при непереносимости лактозы. Для вегетарианцев, пескетарианцев, беременных гостей и непьющих можно предусмотреть альтернативу, хотя не на каждой остановке найдётся замена блюда.
После бронирования напишите команде Guest Experience оператора, чтобы они могли организовать необходимые ингредиенты. Тур не гарантирует замену на каждой остановке.
Около трёх часов, начало на маленькой площади по адресу 111 Rue de Turenne, 75003. Гид ждёт у статуи с жёлтой табличкой, приходите за 15 минут до начала. Время начала зависит от даты.
Это пешеходная экскурсия в умеренном темпе с несколькими остановками, чтобы присесть и перекусить. Она не подходит для гостей на инвалидных колясках, с детскими колясками или с ограничениями подвижности.
К дегустациям прилагаются два бокала вина по половине порции. Есть и безалкогольные варианты, так что даже непьющий может отправиться на экскурсию.
Группа ограничена двенадцатью участниками, также доступна индивидуальная группа. При выборе дат выберите подходящий вам вариант, так как тур предлагает несколько.
Отмена не позднее чем за 24 часа до начала — и вся стоимость возвращается. Если вы предпочитаете пока не платить, забронируйте сейчас, а оплатите позже.
Стоимость, отображаемая при оформлении, зависит от дня и количества гостей, показывается в вашей валюте и является окончательной до нажатия кнопки подтверждения.