semt
Marais'nin eski Yahudi mahallesi ve güzergâh üzerindeki pastırma sandviçi
Pletzl, bu ismin nereden geldiği ve turun orada tadına baktıkları
Marais sabahınızı ayırtın ↗Mahalleye kısa bir bakış
| Bilgi | Ayrıntı |
|---|---|
| İsim | Pletzl |
| Nerede | 4. bölgede, Place Saint-Paul çevresinde |
| Nasıl değişti | 19. yüzyılın sonu ve 20. yüzyılın başında gelen göçmen akınıyla birlikte ağırlıklı olarak Yahudi nüfusun yaşadığı bir yer hâline geldi |
| Turda | Kısa bir tarih yürüyüşü ve sıcak bir pastırma sandviçi |
Pletzl nedir
Pletzl, 4. bölgenin Yahudi mahallesidir. Saint-Paul Meydanı ve çevresindeki sokaklar, mahalle büyük ölçüde Yahudi nüfusun yaşadığı bir yer haline geldiğinde bu gayri resmi adı almıştır.
Rehber neden burada yürüyor
Tur, eski Yahudi mahallesinde kısa bir tarih yürüyüşü içerir ve rehber, mahallenin köklerinin bugün nasıl güçlü kaldığını gösterir.
Pastırma molası
Yürüyüş, aile işletmesi bir fırında sona erer ve burada sıcak bir pastırma sandviçi yersiniz. Pastırma, Yahudi-Amerikan mutfağından bir salamurka çeşididir ve genellikle dana döşünden yapılır.
Farklı bir Marais turu buradan başlıyor
Bu sayfadaki daha hafif bir Marais tadım turu, başka bir yerden başlamayı tercih ederseniz, 4. bölgede bulunan Rue des Rosiers'de başlıyor.
Rehberden neler bekleyebilirsiniz
Misafirler, tarihi yemekle harmanlayan ve soruları derinlemesine yanıtlayan rehberleri anlatıyor; bu yüzden mahallenin nasıl değiştiğini sormak için iyi bir durak.
Beslenme notu
Pastırma ettir ve tur veganlar için uygun değildir. Vejetaryenler ve pesketaryenler için özel düzenleme yapılabilir, ancak her durakta ikame ürün bulunmayabilir.