小酒馆
Marais 美食之旅中的小酒馆午餐，以及作为主角的汤品
从零开始制作的小酒馆午餐意味着什么，以及如何在小酒馆点餐。
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| 详情 | 须知 |
|---|---|
| 环境氛围 | 一家经典法式小酒馆 |
| 烹饪 | 一切从零开始手工制作 |
| 一道招牌菜 | 法式洋葱汤 |
| 额外亮点 | 来自导游的小酒馆用餐贴士 |
为何选择小酒馆
行程安排您坐下来享用一顿正式午餐，而非全程站立，正因如此，十余道品鉴才像是一顿完整的正餐。
法式洋葱汤是什么
法式洋葱汤以洋葱炒香后加入高汤或清水熬煮而成，通常盛在碗中，表面覆上一层烤至金黄焦香的面包和奶酪。洋葱汤在法国自中世纪起便已为人所知，而如今我们熟悉的这一版本则定型于十九世纪中叶。
其他菜品
宾客还提到午餐时供应红酒炖牛肉，因此菜单会因日期而异；请将例汤视为可能供应的菜品，而非承诺。
小酒馆习惯
导游会在用餐时分享小酒馆风格的用餐诀窍，这对您之后在旅途中自行点餐非常实用。
节奏
午餐大约进行到一半时上桌。记得留点肚子，因为之后还有糕点、奶酪和葡萄酒。
饮食备注
汤品和小酒馆菜品含麸质和乳制品。预订前请阅读本页的饮食指南。