čtvrť
Stará židovská čtvrť Marais a pastrami sendvič na trase
Pletzl, proč se tak jmenuje a co na prohlídce ochutnáte.
Rezervujte si své ráno v Marais ↗Čtvrť na první pohled
| Fakt | Detail |
|---|---|
| Název | Pletzl |
| Kde | Kolem Place Saint-Paul ve 4. obvodu |
| Jak se proměnila | Po přílivu přistěhovalců na konci 19. a na počátku 20. století se stala převážně židovskou |
| Na prohlídce | Krátká historická procházka a teplý pastrami sendvič |
Co je Pletzl
Pletzl je židovská čtvrť ve 4. obvodu. Náměstí Place Saint-Paul a okolní ulice dostaly toto neformální označení ve chvíli, kdy se zdejší čtvrť stala převážně židovskou.
Proč tudy průvodce chodí
Prohlídka zahrnuje krátkou historickou procházku starou židovskou čtvrtí a průvodce ukazuje, jak jsou kořeny této čtvrti silné i dnes.
Zastávka na pastrami
Procházka končí v rodinném pekařství, kde si dáte teplý pastrami sendvič. Pastrami je nasolené maso z židovsko-americké kuchyně, obvykle připravované z hovězího hrudí.
Jiná prohlídka Marais začíná zde
Odlehčená ochutnávková prohlídka Marais na této stránce začíná na Rue des Rosiers, ulici ve 4. obvodu, pokud byste raději začali tam.
Co očekávat od průvodce
Hosté popisují průvodce, kteří propojují historii s jídlem a odpovídají na otázky do hloubky, takže je to dobrá zastávka, kde se můžete zeptat toho svého, jak se čtvrť změnila.
Poznámka ke stravování
Pastrami je maso a prohlídka není vhodná pro vegany. Vegetariánům a pescatariánům lze vyhovět, i když na každé zastávce nemusí být náhrada.