Le Marais · Paříž, pěšky
Více než deset ochutnávek a dvě poloviční sklenky vína, od teplého croissantu po poslední sýr, během jednoho dopoledního pochodu.
Pravděpodobně vyprodáno: croissant ještě teplý, bistro oběd a sestava sýrů, ve skupině maximálně dvanácti lidí.
Ráno ve čtyřech číslech
Proč Marais
Marais je historická čtvrť na pravém břehu, rozkládající se přes 3. a 4. obvod. Kdysi to byla aristokratická čtvrť a dodnes se v ní nachází mnoho budov historického významu, a proto je zdejší gastronomická procházka zároveň krátkou lekcí dějepisu.
Trh, kterým tato prohlídka prochází, je Marché des Enfants Rouges, otevřený v roce 1628 jako petit marché du Marais a od roku 1982 zapsaný jako historická památka. Průvodce využije jeho stánky s produkty a multikulturním street foodem, aby ukázal, jak Francouzi nakupují a jak se pouliční jídlo přizpůsobilo pařížskému vkusu.
Pletzl kolem Place Saint-Paul se na přelomu devatenáctého a dvacátého století stal převážně židovskou čtvrtí. Krátká historická procházka jím končí v rodinném pekařství, kde degustace zahrnuje teplý pastrami sendvič.
Meilleur Ouvrier de France je řemeslná soutěž pořádaná každé čtyři roky a vítězové získávají medaili. Čokolatiér na této trase tento titul vlastní, takže sladká zastávka pochází od řemeslníka na vrcholu jeho oboru.
Od prvního croissantu k poslední sklence
Jak obvykle probíhají tři hodiny, od croissantu v rodinném pekařství po sklenku naturálního vína.
S průvodcem se setkáte na malém náměstí ve 3. obvodu, poté se vydáte k oblíbenému místnímu pekaři na máslový croissant s křupavými vrstvami, upečený čerstvě toho rána, a na ochutnávku domácího kváskového chleba, s příběhem rodiny, která obchod vede.
Následuje nejstarší krytý trh v Paříži. S průvodcem procházíte stánky s čerstvými produkty a multikulturním jídlem a dozvíte se, jak Francouzi nakupují potraviny.
Zastávka u mistra čokolatiéra, který získal titul Meilleur Ouvrier de France. Čokolády jsou první sladkou notou rána a hosté na této trase zmiňují také makronky.
Krátká historická procházka starou židovskou čtvrtí, která končí v oblíbené rodinné pekárně, kde si dáte teplý pastrami sendvič.
Posadíte se v klasickém francouzském bistro, kde se vše připravuje od základu. Francouzská cibulačka je jedním z nabízených jídel a průvodce se podělí o zvyky stolování ve stylu bistro.
Sladká hnízda francouzsko-syrského pekaře, ochutnávka řemeslných sýrů od nadějného výrobce sýrů a na závěr zastávka specializovaná na naturální víno, kde se setkáte s majitelem.
Pořadí odpovídá tomu, jak je prohlídka popisována; tempo určuje průvodce a to, co se dostane na talíř, se může měnit podle ročního období a dne.
Na talíři
Více než deset ochutnávek a dvě poloviční sklenky vína se sčítají v plnohodnotné jídlo; toto jsou talíře a sklenky, které hosté zmiňují nejčastěji.
Úvodní sousto: máslový croissant z pekárny, kterou čtvrť miluje, a vedle něj domácí kváskový chléb.
Pochoutky od čokolatiéra, který získal titul Meilleur Ouvrier de France, a hosté zmiňují i makronky.
Podávaný ve staré židovské čtvrti, z rodinné pekárny, kam vás průvodce dovede pěšky.
Oběd vsedě, připravený od základu v klasickém bistru, mezi chody nechybí francouzská cibulačka a podle hostů se některé dny podává i hovězí bourguignon.
Syrijské chutě vepsané do francouzské cukrářské techniky, od pekaře, který vyrábí pečivo ve tvaru hnízd.
Výběr řemeslných sýrů a k tomu naturální víno z podniku, jehož majitel vás do toho světa zasvětí. K dispozici jsou i nealkoholické varianty.
Máslo, slaný nálev a pečivo
Uličky Marais a jídlo, kterým prochází ráno.
Kterou prohlídku zvolit
| Prohlídka | Co zahrnuje | Pro koho se hodí |
|---|---|---|
| Le Marais, 10 ochutnávek a víno | Tři hodiny pěšky s živým anglicky mluvícím průvodcem ve skupině až dvanácti osob, nebo v soukromé skupině: croissant a kváskový chléb, krytá tržnice, mistr čokolatiér, sendvič s pastrami ve staré židovské čtvrti, oběd v bistru, poté pečivo, sýr a naturální víno. | Pro ty, kdo jsou v Paříži poprvé a chtějí oběd zakomponovaný do procházky a ochutnávky v hodnotě plnohodnotného jídla. |
| Le Marais, řízené ochutnávky | Tři hodiny čtvrtí Marais s průvodcem v angličtině nebo francouzštině ve skupině maximálně deseti osob. Ochutnávky zahrnují croque monsieur a poutine à la française, chouquettes, makronky, francouzský toast a zmrzlinu, a na závěr dostanete seznam dalších gurmánských podniků. Uvedeno jako bezbariérové. | Pro cestovatele, kteří dávají přednost lehčí sérii malých soust a seznamu míst, kam se vrátit. |
| Montmartre: sýr, víno a pečivo | Tři hodiny stoupání z Place Blanche na Sacré-Cœur se sedmi zastávkami ochutnávek pečiva, sýrů, vína, uzenin a čokolády a průvodcem, který vede skupiny až dvanácti osob v angličtině. Nevhodné pro děti do čtyř let a vozíčkáře. | Pro každého, kdo bydlí severně od centra a chce si užít food walk po svahu místo Marais. |
Rezervujete pro soukromou skupinu? Podívejte se na soukromé termíny na stránce hlavní prohlídky ↗
Tři food toury v Paříži
Plný tour po Marais, lehčí ochutnávková procházka Marais a food procházka po Montmartru. Karta vás zavede na stránku daného touru a níže najdete další tipy pro Paříž.
Tři hodiny pěšky s živým anglicky mluvícím průvodcem ve skupině až dvanácti osob, nebo v soukromé skupině: croissant a kváskový chléb, krytá tržnice, mistr čokolatiér, sendvič s pastrami ve staré židovské čtvrti, oběd v bistru, poté pečivo, sýr a naturální víno.
Zkontrolovat termíny tohoto touru ↗Tři hodiny čtvrtí Marais s průvodcem v angličtině nebo francouzštině ve skupině maximálně deseti osob. Ochutnávky zahrnují croque monsieur a poutine à la française, chouquettes, makronky, francouzský toast a zmrzlinu, a na závěr dostanete seznam dalších gurmánských podniků. Uvedeno jako bezbariérové.
Zkontrolovat termíny tohoto touru ↗Tři hodiny stoupání z Place Blanche na Sacré-Cœur se sedmi zastávkami ochutnávek pečiva, sýrů, vína, uzenin a čokolády a průvodcem, který vede skupiny až dvanácti osob v angličtině. Nevhodné pro děti do čtyř let a vozíčkáře.
Zkontrolovat termíny tohoto touru ↗Více zážitků v Paříži
Než se vydáte na cestu
Skupina se schází na malém náměstí na adrese 111 Rue de Turenne, 75003, a průvodce čeká u sochy s žlutým označením. Dorazte 15 minut před začátkem.
Prohlídka trvá přibližně tři hodiny a zahrnuje plné jídlo. Časy ranního začátku se mění podle data a v rezervačním poli jsou uvedeny ty, které jsou pro váš termín ještě volné.
Vegetariáni, pescatariáni, těhotné hostky a každý, kdo chce nealkoholické nápoje, mohou být zohledněni, i když na každé zastávce nemusí být náhradní jídlo. Prohlídka není vhodná pro vegany, nedoporučuje se při intoleranci laktózy a nelze ji přizpůsobit pro celiakii kvůli křížové kontaminaci lepkem.
Hosté se stravovacími omezeními nebo potravinovými alergiemi musí po rezervaci poslat e-mail týmu Guest Experience provozovatele, aby bylo možné ingredience zajistit.
Jde o pěší prohlídku mírným tempem, takže byste měli být schopni chodit bez obtíží. Není vhodná pro hosty s omezenou pohyblivostí, na vozíku ani s kočárkem.
Skupiny jsou malé, maximálně dvanáct osob, a průvodce mluví anglicky. Je možná i soukromá skupina a prohlídka nabízí více než jednu variantu, takže si při rezervaci vyberte tu, která vám vyhovuje. Přineste si pas nebo občanský průkaz, u dětí také.
Poznámky cukráře z rue de Bretagne
Tři hodiny zastávka po zastávce, s něčím, na co se těšit na každé z nich.
Přečtěte si průvodce Marais → trhTrh z roku 1628 na rue de Bretagne a lekce francouzského nakupování, které nabízí.
Přečtěte si průvodce Marais → čtvrťPletzl, proč se tak jmenuje a co na prohlídce ochutnáte.
Přečtěte si průvodce Marais → než rezervujeteJasná odpověď na vegany, lepek, laktózu, alergie a těhotenství ještě než zvolíte termín.
Přečtěte si průvodce Marais → bistroCo znamená oběd v bistru připravený od základu a jak si v něm objednat.
Přečtěte si průvodce Marais → výběrTři tříhodinové procházky srovnávané podle trasy, velikosti skupiny a toho, co se podává na talíři.
Přečtěte si průvodce Marais →FAQ
Ano. Zahrnuje více než deset ochutnávek a dvě půlsklenice vína, což prý stačí na plnohodnotné jídlo, a jedna zastávka je posezení u oběda v klasickém bistru. Dejte si lehkou snídani, nebo ji vynechte.
Ne. Prohlídka není vhodná pro vegany, nelze ji upravit pro celiakii kvůli křížové kontaminaci lepkem a nedoporučuje se při intoleranci laktózy. Vegetariáni, pescatariáni, těhotné hostky a nepijící hosté mohou být zohledněni, i když ne na každé zastávce bude náhradní jídlo.
Po rezervaci napište e-mailem týmu Guest Experience provozovatele, aby mohli zajistit suroviny. Prohlídka nemůže slíbit náhradu na každé zastávce.
Přibližně tři hodiny, sraz na malém náměstí na adrese 111 Rue de Turenne, 75003. Průvodce čeká u sochy se žlutým označením a měli byste dorazit 15 minut předem. Časy začátku se liší podle data.
Jde o pěší prohlídku mírným tempem s několika zastávkami na posezení u jídla. Není vhodná pro vozíčkáře, kočárky ani hosty s omezenou pohyblivostí.
K ochutnávkám patří dvě půlsklenice vína. K dispozici jsou nealkoholické varianty, takže prohlídku může absolvovat i nepijící host.
Skupina je omezena na dvanáct osob a k dispozici je také soukromá skupina. Při výběru termínu si zvolte variantu, která vám vyhovuje, protože prohlídka nabízí více možností.
Zrušte až 24 hodin před začátkem a celá částka se vám vrátí. Pokud ještě nechcete platit, rezervujte nyní a zaplaťte později.
Cena zobrazená při dokončení objednávky závisí na dni a počtu hostů, zobrazuje se ve vaší měně a je konečná, než stisknete potvrzení.