この界隈
マレ地区の旧ユダヤ人街、そしてその道中で味わうパストラミサンド
プレツルの名の由来と、ツアーで味わえるその土地の味
マレ地区の朝を予約する ↗街区の概要
| 基本情報 | 詳細 |
|---|---|
| 名称 | プレツル |
| 場所 | 4区、サン＝ポール広場周辺 |
| 変遷 | 19世紀末から20世紀初頭にかけての移民流入を経て、ユダヤ系住民が多数を占めるようになった |
| ツアーにて | 歴史をたどる短い散策と、温かいパストラミサンドイッチ |
プレッツルとは
プレッツルは4区にあるユダヤ人街のことです。この界隈がユダヤ系住民の多い地区になってから、サン＝ポール広場とその周辺の通りがこう呼ばれるようになりました。
ガイドがここを歩く理由
このツアーには旧ユダヤ人街をめぐる短い歴史散策が含まれており、ガイドがこの界隈のルーツがいかに今も息づいているかを案内します。
パストラミの立ち寄り先
散策の締めくくりは家族経営のベーカリーで、温かいパストラミサンドイッチをいただきます。パストラミはユダヤ系アメリカ料理の塩漬け肉で、通常は牛のブリスケットから作られます。
別のマレ地区ツアーはここから始まります
もっと気軽なマレ地区のテイスティングツアーは、こちらのページでは4区の通り、 Rue des Rosiers から始まります。そちらから出発したい方はご利用ください。
ガイドに期待できること
参加者は、歴史と食を織り交ぜながら深い知識で質問に答えてくれるガイドだと評しています。この界隈がどのように変わってきたのか、ご自身のガイドに尋ねるのに絶好の立ち寄り先です。
食事に関するご注意
パストラミは肉料理のため、このツアーはヴィーガンの方には適していません。ベジタリアンやペスカタリアンの方にもお食事をご用意できますが、すべての立ち寄り先で代替メニューがご用意できるとは限りません。