kvarteret
Det gamle jødiske kvarter i Marais, og pastramimaden på ruten
Pletzl – hvorfor det har det navn, og hvad turen smager på der.
Reservér din morgen i Marais ↗Kvarteret i overblik
| Faktum | Detalje |
|---|---|
| Navn | Pletzl |
| Hvor | Omkring Place Saint-Paul i 4. arrondissement |
| Hvordan det forandrede sig | Blev overvejende jødisk efter en tilstrømning af indvandrere i slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet |
| På turen | En kort historisk vandring og en varm pastramisandwich |
Hvad Pletzl er
Pletzl er jødekvarteret i 4. arrondissement. Place Saint-Paul og de omkringliggende gader fik dette uofficielle navn, da kvarteret i stigende grad blev jødisk.
Hvorfor guiden går her
Turen omfatter en kort historisk vandring gennem det gamle jødiske kvarter, og guiden viser, hvordan kvarterets rødder stadig står stærkt i dag.
Pastrami-stoppet
Vandringen slutter ved et familiedrevet bageri, hvor du spiser en varm pastramisandwich. Pastrami er saltet kød fra det jødisk-amerikanske køkken, normalt lavet af oksebryst.
En anderledes Marais-tur starter her
En lettere Marais-smagstur på denne side starter på Rue des Rosiers, en gade i 4. arrondissement, hvis du hellere vil begynde der.
Hvad du kan forvente af guiden
Gæster beskriver guider, der blander historie med mad og besvarer spørgsmål indgående, så dette er et godt stop til at spørge din guide, hvordan kvarteret har forandret sig.
Bemærkning om kost
Pastrami er kød, og turen er ikke egnet til veganere. Vegetarer og pescetarer kan imødekommes, men der er muligvis ingen erstatning ved hvert stop.