η περιήγηση με τη σειρά
Μια γαστρονομική περιήγηση στο Marais, από το πρώτο κρουασάν έως το τελευταίο ποτήρι
Οι τρεις ώρες στάση προς στάση, με κάτι να αναζητήσετε σε καθεμία.
Κλείστε το πρωινό σας στο Μαραί ↗Η διαδρομή, στάση προς στάση
| Στάση | Τι θα φάτε |
|---|---|
| Ο φούρνος | Ένα κρουασάν βουτύρου και σπιτικό προζύμι |
| Η σκεπαστή αγορά | Παραγωγή και street food, με την ιστορία της γαλλικής αγοράς |
| Ο σοκολατοποιός | Σοκολάτες από έναν Meilleur Ouvrier de France |
| Η παλιά εβραϊκή συνοικία | Ένα ζεστό σάντουιτς pastrami |
| Το μπιστρό | Γεύμα, με γαλλική σούπα κρεμμυδιού ανάμεσα στα πιάτα |
| Το φινάλε | Φωλιές ζαχαροπλαστικής, χειροποίητα τυριά και φυσικό κρασί |
Πριν φτάσετε
Ελέγξτε το σημείο συνάντησης στην επιβεβαίωσή σας: μια μικρή πλατεία στην 111 Rue de Turenne, με τον ξεναγό δίπλα στο άγαλμα και ένα κίτρινο σήμα. Ελάτε 15 λεπτά νωρίτερα και φορέστε άνετα παπούτσια για περπάτημα.
Η πρώτη μπουκιά
Η περιήγηση ξεκινά με ένα κρουασάν φτιαγμένο εκείνο το πρωί, το φρέσκο προζύμι δίπλα του και την ιστορία της οικογένειας πίσω από τον πάγκο. Απολαύστε το αργά· έρχονται πολλά ακόμη.
Στην αγορά
Από εκεί, ένας σύντομος περίπατος σας οδηγεί στην παλαιότερη σκεπαστή αγορά του Παρισιού. Πάγκοι με προϊόντα και πολυπολιτισμικές γεύσεις γίνονται το μάθημα για το πώς ψωνίζουν οι Γάλλοι και πώς το street food προσαρμόστηκε στις παριζιάνικες προτιμήσεις.
Σοκολάτα, και μετά ιστορία
Ένας maître chocolatier προσφέρει τη γλυκιά παρένθεση, κι έπειτα ένας σύντομος ιστορικός περίπατος στην παλιά εβραϊκή συνοικία οδηγεί σε ένα ζεστό σάντουιτς pastrami σε οικογενειακό φούρνο.
Γεύμα στο μπιστρό
Κάθεστε. Όλα στο μπιστρό φτιάχνονται από το μηδέν, και ο ξεναγός εξηγεί πώς να παραγγείλετε και πώς να συμπεριφερθείτε σε ένα τραπέζι μπιστρό — κάτι που θα σας φανεί χρήσιμο για την υπόλοιπη εκδρομή σας.
Η μεγάλη κατάληξη
Μια γαλλοσυριακή φωλιά γλυκίσματος, μια σειρά τυριών και έπειτα φυσικό κρασί, με τον ιδιοκτήτη να εξηγεί τη μόδα γύρω από αυτό. Αφήστε χρόνο μετά για έναν περίπατο· η περιήγηση είναι ένα πλήρες γεύμα.