Le Marais · Παρίσι, με τα πόδια
Πάνω από δέκα γευστικές δοκιμές και δύο μισά ποτήρια κρασί, από ένα ζεστό κρουασάν μέχρι το τελευταίο τυρί, σε μια πρωινή βόλτα.
Πιθανότατα θα εξαντληθεί: ένα κρουασάν ακόμα ζεστό, ένα μεσημεριανό σε μπιστρό και μια ποικιλία τυριών, σε γκρουπ έως δώδεκα ατόμων.
Το πρωινό σε τέσσερις αριθμούς
Γιατί το Marais
Το Μαραί είναι μια ιστορική συνοικία στη Δεξιά Όχθη, απλωμένη στο 3ο και 4ο διαμέρισμα. Κάποτε ήταν μια αριστοκρατική γειτονιά και ακόμη διατηρεί πολλά κτίρια ιστορικής σημασίας, γι' αυτό μια γαστρονομική βόλτα εδώ λειτουργεί ταυτόχρονα και ως ένα σύντομο μάθημα ιστορίας.
Η αγορά στην οποία περιηγείται αυτή η ξενάγηση είναι η Marché des Enfants Rouges, που άνοιξε το 1628 ως petit marché du Marais και αποτελεί διατηρητέο ιστορικό μνημείο από το 1982. Ο ξεναγός αξιοποιεί τους πάγκους με προϊόντα και το πολυπολιτισμικό street food για να δείξει πώς ψωνίζουν οι Γάλλοι και πώς το street food προσαρμόστηκε στις παριζιάνικες προτιμήσεις.
Το Pletzl, γύρω από την Place Saint-Paul, έγινε κατά κύριο λόγο εβραϊκή συνοικία στα τέλη του δέκατου ένατου και στις αρχές του εικοστού αιώνα. Μια σύντομη ιστορική βόλτα μέσα από αυτό καταλήγει σε ένα οικογενειακό αρτοποιείο, όπου η γευσιγνωσία είναι ένα ζεστό σάντουιτς με παστράμι.
Το Meilleur Ouvrier de France είναι ένας διαγωνισμός χειροτεχνίας που διεξάγεται κάθε τέσσερα χρόνια, και οι νικητές λαμβάνουν μετάλλιο. Ο σοκολατοποιός σε αυτή τη διαδρομή κατέχει τον τίτλο, οπότε η γλυκιά στάση προέρχεται από έναν τεχνίτη στην κορυφή της τέχνης του.
Από το πρώτο κρουασάν μέχρι το τελευταίο ποτήρι
Πώς εκτυλίσσονται συνήθως οι τρεις ώρες, από ένα κρουασάν σε ένα οικογενειακό αρτοποιείο μέχρι ένα ποτήρι φυσικό κρασί.
Συναντάτε τον ξεναγό σε μια μικρή πλατεία στο 3ο διαμέρισμα και μετά περπατάτε σε ένα αγαπημένο τοπικό αρτοποιείο για ένα αφράτο κρουασάν με βούτυρο, φτιαγμένο φρέσκο εκείνο το πρωί, και μια γεύση σπιτικού προζυμένιου ψωμιού, με την ιστορία της οικογένειας που διατηρεί το κατάστημα.
Ακολουθεί η παλαιότερη σκεπαστή αγορά του Παρισιού. Ακολουθείτε τον ξεναγό ανάμεσα σε πάγκους με φρέσκα προϊόντα και πολυπολιτισμικές γεύσεις, ανακαλύπτοντας πώς οι Γάλλοι κάνουν τα ψώνια τους.
Μια στάση σε έναν μαέστρο σοκολατοποιό που φέρει τον τίτλο Meilleur Ouvrier de France. Οι σοκολάτες είναι η πρώτη γλυκιά νότα της ημέρας, ενώ οι επισκέπτες αναφέρουν επίσης μακαρόν σε αυτή τη διαδρομή.
Μια σύντομη ιστορική βόλτα στην παλιά εβραϊκή συνοικία, που καταλήγει σε ένα αγαπημένο οικογενειακό αρτοποιείο όπου απολαμβάνετε ένα ζεστό σάντουιτς με παστράμι.
Κάθεστε σε ένα κλασικό γαλλικό μπιστρό όπου όλα παρασκευάζονται από το μηδέν. Η γαλλική σούπα κρεμμυδιού είναι ένα από τα πιάτα που προσφέρονται, και ο ξεναγός μοιράζεται τις συνήθειες του φαγητού σε στυλ μπιστρό.
Οι φωλιές ζαχαροπλαστικής ενός Γάλλου-Σύρου αρτοποιού, μια σειρά από χειροποίητα τυριά ενός ανερχόμενου τυροκόμου και, τέλος, μια στάση που ειδικεύεται στο φυσικό κρασί, όπου συναντάτε τον ιδιοκτήτη.
Η σειρά ακολουθεί τον τρόπο με τον οποίο περιγράφεται η ξενάγηση· ο ξεναγός καθορίζει τον ρυθμό, και το τι καταλήγει στο πιάτο μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την εποχή και την ημέρα.
Στο πιάτο
Πάνω από δέκα γευστικές δοκιμές και δύο μισά ποτήρια κρασί συνθέτουν ένα πλήρες γεύμα· αυτά είναι τα πιάτα και τα ποτήρια που αναφέρουν περισσότερο οι επισκέπτες.
Η πρώτη μπουκιά: ένα αφράτο κρουασάν βουτύρου από έναν αρτοποιό που αγαπά η γειτονιά, με σπιτικό προζύμι δίπλα του.
Λιχουδιές από έναν σοκολατοποιό που φέρει τον τίτλο Meilleur Ouvrier de France, με μακαρόν να αναφέρουν οι επισκέπτες.
Σερβίρεται στην παλιά εβραϊκή συνοικία, από ένα οικογενειακό αρτοποιείο όπου ο ξεναγός σας οδηγεί με τα πόδια.
Ένα καθιστό μεσημεριανό μαγειρεμένο από την αρχή σε ένα κλασικό μπιστρό, με γαλλική σούπα κρεμμυδιού ανάμεσα στα πιάτα και, όπως λένε οι επισκέπτες, μπουργκινιόν με μοσχάρι ορισμένες μέρες.
Συριακές γεύσεις διπλωμένες στην τεχνική της γαλλικής πατισερί, από έναν ζαχαροπλάστη που φτιάχνει φωλιές ζαχαροπλαστικής.
Μια επιλογή χειροποίητων τυριών, και στη συνέχεια φυσικό κρασί από ένα μέρος όπου ο ιδιοκτήτης σάς μυεί σε αυτόν τον κόσμο. Διατίθενται και επιλογές χωρίς αλκοόλ.
Βούτυρο, άλμη και ζαχαροπλαστική
Οι δρόμοι του Marais και το είδος φαγητού από το οποίο περνάει το πρωινό.
Ποια περιήγηση
| Περιήγηση | Τι περιλαμβάνει | Σε ποιους ταιριάζει |
|---|---|---|
| Le Marais, 10 γευστικές δοκιμές και κρασί | Τρεις ώρες με τα πόδια με ζωντανό αγγλόφωνο ξεναγό σε γκρουπ έως δώδεκα ατόμων ή σε ιδιωτικό γκρουπ: ένα κρουασάν και ψωμί με προζύμι, η σκεπαστή αγορά, ένας μάστερ σοκολατοποιός, ένα σάντουιτς pastrami στην παλιά εβραϊκή συνοικία, ένα μεσημεριανό σε μπιστρό, και μετά φωλιές ζαχαροπλαστικής, τυρί και φυσικό κρασί. | Όσοι επισκέπτονται για πρώτη φορά και θέλουν το μεσημεριανό να είναι ενσωματωμένο στη βόλτα, με γευστικές δοκιμές που ισοδυναμούν με ένα πλήρες γεύμα. |
| Le Marais, καθοδηγούμενες γευστικές δοκιμές | Τρεις ώρες στο Μαραί με ξεναγό στα αγγλικά ή τα γαλλικά, σε ομάδα έως δέκα ατόμων. Οι γευστικές δοκιμές περιλαμβάνουν από croque monsieur και poutine à la française μέχρι chouquettes, macarons, γαλλικό τοστ και παγωτό, και ολοκληρώνετε με μια λίστα με άλλα μέρη για φαγητό. Αναφέρεται ως προσβάσιμο σε αναπηρικό αμαξίδιο. | Ταξιδιώτες που προτιμούν μια πιο ελαφριά σειρά από μικρές μπουκιές και μια λίστα με μέρη στα οποία θα επιστρέψουν. |
| Τυρί, κρασί και γλυκά στο Μονμάρτη | Τρεις ώρες ανάβασης από την Place Blanche στη Sacré-Cœur, με επτά στάσεις γευσιγνωσίας σε γλυκά, τυριά, κρασί, αλλαντικά και σοκολάτα, και έναν ξεναγό που καθοδηγεί ομάδες έως δώδεκα ατόμων στα αγγλικά. Δεν είναι κατάλληλο για παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών ή για χρήστες αναπηρικού αμαξιδίου. | Όποιος μένει βόρεια του κέντρου και θέλει μια γαστρονομική βόλτα σε λόφο αντί για το Marais. |
Τρεις γαστρονομικές περιηγήσεις στο Παρίσι
Η πλήρης περιήγηση στο Μαραί, μια πιο ελαφριά γαστρονομική βόλτα στο Μαραί και μια γαστρονομική βόλτα στη Μονμάρτη. Μια κάρτα σας οδηγεί στη δική της σελίδα για κάθε περιήγηση, και πιο κάτω υπάρχουν περισσότερες ιδέες για το Παρίσι.
Τρεις ώρες με τα πόδια με ζωντανό αγγλόφωνο ξεναγό σε γκρουπ έως δώδεκα ατόμων ή σε ιδιωτικό γκρουπ: ένα κρουασάν και ψωμί με προζύμι, η σκεπαστή αγορά, ένας μάστερ σοκολατοποιός, ένα σάντουιτς pastrami στην παλιά εβραϊκή συνοικία, ένα μεσημεριανό σε μπιστρό, και μετά φωλιές ζαχαροπλαστικής, τυρί και φυσικό κρασί.
Ελέγξτε τις ημερομηνίες αυτής της περιήγησης ↗Τρεις ώρες στο Μαραί με ξεναγό στα αγγλικά ή τα γαλλικά, σε ομάδα έως δέκα ατόμων. Οι γευστικές δοκιμές περιλαμβάνουν από croque monsieur και poutine à la française μέχρι chouquettes, macarons, γαλλικό τοστ και παγωτό, και ολοκληρώνετε με μια λίστα με άλλα μέρη για φαγητό. Αναφέρεται ως προσβάσιμο σε αναπηρικό αμαξίδιο.
Ελέγξτε τις ημερομηνίες αυτής της περιήγησης ↗Τρεις ώρες ανάβασης από την Place Blanche στη Sacré-Cœur, με επτά στάσεις γευσιγνωσίας σε γλυκά, τυριά, κρασί, αλλαντικά και σοκολάτα, και έναν ξεναγό που καθοδηγεί ομάδες έως δώδεκα ατόμων στα αγγλικά. Δεν είναι κατάλληλο για παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών ή για χρήστες αναπηρικού αμαξιδίου.
Ελέγξτε τις ημερομηνίες αυτής της περιήγησης ↗Περισσότερα να κάνετε στο Παρίσι
Πριν ξεκινήσετε
Η ομάδα συγκεντρώνεται στη μικρή πλατεία στη διεύθυνση 111 Rue de Turenne, 75003, και ο ξεναγός περιμένει δίπλα στο άγαλμα κρατώντας ένα κίτρινο σήμα. Προσέλθετε 15 λεπτά πριν από την έναρξη.
Η ξενάγηση διαρκεί περίπου τρεις ώρες και περιλαμβάνει πλήρες γεύμα. Οι πρωινές ώρες έναρξης αλλάζουν ανάλογα με την ημερομηνία, και το πλαίσιο κράτησης αναγράφει όσες παραμένουν διαθέσιμες για τη δική σας ημερομηνία.
Χορτοφάγοι, pescatarians, έγκυες επισκέπτριες και όσοι επιθυμούν μη αλκοολούχα ποτά μπορούν να εξυπηρετηθούν, αν και ενδέχεται να μην υπάρχει εναλλακτικό πιάτο σε κάθε στάση. Η ξενάγηση δεν είναι κατάλληλη για vegans, δεν συνιστάται για δυσανεξία στη λακτόζη και δεν μπορεί να προσαρμοστεί για κοιλιοκάκη λόγω επιμόλυνσης από γλουτένη.
Οι επισκέπτες με διατροφικούς περιορισμούς ή τροφικές αλλεργίες πρέπει να στείλουν email στην ομάδα Guest Experience του διοργανωτή μετά την κράτηση, ώστε να κανονιστούν τα συστατικά.
Πρόκειται για ξενάγηση με περπάτημα σε μέτριο ρυθμό, επομένως θα πρέπει να μπορείτε να περπατάτε χωρίς δυσκολία. Δεν είναι κατάλληλη για επισκέπτες με κινητικά προβλήματα, αμαξίδια ή καροτσάκια μωρών.
Οι ομάδες είναι μικρές, έως δώδεκα άτομα, και ο ξεναγός μιλά αγγλικά. Διατίθεται ιδιωτική ομάδα και η περιήγηση προσφέρει περισσότερες από μία επιλογές, οπότε διαλέξτε αυτή που σας ταιριάζει κατά την κράτηση. Φέρτε μαζί σας διαβατήριο ή ταυτότητα, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών.
Σημειώσεις ενός ζαχαροπλάστη στην rue de Bretagne
Οι τρεις ώρες στάση προς στάση, με κάτι να αναζητήσετε σε καθεμία.
Διαβάστε τον οδηγό του Marais → η αγοράΜια αγορά του 1628 στην rue de Bretagne, και τα μαθήματα γαλλικού shopping που φιλοξενεί.
Διαβάστε τον οδηγό του Marais → η συνοικίαΤο Pletzl, γιατί έχει αυτό το όνομα, και τι γεύεται η ξενάγηση εκεί.
Διαβάστε τον οδηγό του Marais → πριν κάνετε την κράτησηΜια ξεκάθαρη απάντηση για vegans, γλουτένη, λακτόζη, αλλεργίες και εγκυμοσύνη πριν επιλέξετε ημερομηνία.
Διαβάστε τον οδηγό του Marais → το μπιστρόΤι σημαίνει ένα γεύμα σε μπιστρό φτιαγμένο από την αρχή, και πώς να παραγγείλετε σε ένα.
Διαβάστε τον οδηγό του Marais → επιλογήΤρεις τρίωρες βόλτες συγκρίνονται ως προς τη διαδρομή, το μέγεθος και το τι υπάρχει στο πιάτο.
Διαβάστε τον οδηγό του Marais →FAQ
Ναι. Περιλαμβάνει πάνω από δέκα γευστικές δοκιμές και δύο μισά ποτήρια κρασί, που περιγράφονται ως αρκετά για ένα πλήρες γεύμα, και μία από τις στάσεις είναι ένα κάθισμα για μεσημεριανό σε ένα κλασικό μπιστρό. Φάτε ένα ελαφρύ πρωινό ή παραλείψτε το.
Όχι. Η περιήγηση δεν είναι κατάλληλη για vegan, δεν μπορεί να προσαρμοστεί για κοιλιοκάκη λόγω επιμόλυνσης από γλουτένη και δεν συνιστάται για δυσανεξία στη λακτόζη. Χορτοφάγοι, pescatarians, έγκυες επισκέπτριες και μη πότες μπορούν να εξυπηρετηθούν, αν και δεν θα υπάρχει αντικατάσταση πιάτου σε κάθε στάση.
Στείλτε email στην ομάδα Guest Experience του διοργανωτή μετά την κράτηση, ώστε να κανονίσουν τα υλικά. Η περιήγηση δεν μπορεί να εγγυηθεί αντικατάσταση σε κάθε στάση.
Περίπου τρεις ώρες, με εκκίνηση στη μικρή πλατεία στη διεύθυνση 111 Rue de Turenne, 75003. Ο ξεναγός περιμένει δίπλα στο άγαλμα με κίτρινη πινακίδα και θα πρέπει να φτάσετε 15 λεπτά νωρίτερα. Οι ώρες έναρξης ποικίλλουν ανά ημερομηνία.
Είναι περιήγηση με τα πόδια σε μέτριο ρυθμό, με κάποιες στάσεις για κάθισμα και φαγητό. Δεν είναι κατάλληλη για αναπηρικά αμαξίδια, καροτσάκια μωρών ή επισκέπτες με κινητικές δυσκολίες.
Δύο μισά ποτήρια κρασί συνοδεύουν τις γευστικές δοκιμές. Υπάρχουν μη αλκοολούχες επιλογές, ώστε κάποιος που δεν πίνει να μπορεί να κάνει κανονικά την περιήγηση.
Η ομάδα περιορίζεται στα δώδεκα άτομα, ενώ διατίθεται και ιδιωτική ομάδα. Επιλέξτε την επιλογή που σας ταιριάζει κατά τον έλεγχο των ημερομηνιών, καθώς η περιήγηση προσφέρει περισσότερες από μία.
Ακυρώστε έως και 24 ώρες πριν από την έναρξη και το αντίτιμο επιστρέφεται στο σύνολό του. Αν προτιμάτε να μην πληρώσετε ακόμη, κάντε κράτηση τώρα και πληρώστε αργότερα.
Ο ναύλος που εμφανίζεται στο ταμείο εξαρτάται από την ημέρα και τον αριθμό των επισκεπτών, εμφανίζεται στο δικό σας νόμισμα και είναι οριστικός πριν πατήσετε επιβεβαίωση.