Le Marais · Paris, à pied
Plus de dix dégustations et deux demi-verres de vin, du croissant encore tiède au dernier fromage, le temps d’une matinée à pied.
Bientôt complet : un croissant encore tiède, un déjeuner de bistrot et une sélection de fromages, en groupe de douze personnes maximum.
La matinée en quatre chiffres
Pourquoi le Marais
Le Marais est un quartier historique de la Rive droite, s'étendant sur les 3e et 4e arrondissements. Ancien quartier aristocratique, il abrite encore de nombreux édifices d'importance historique : c'est pourquoi une balade gourmande ici fait aussi office de courte leçon d'histoire.
Le marché que ce circuit vous fait découvrir est le Marché des Enfants Rouges, ouvert en 1628 sous le nom de petit marché du Marais et classé monument historique depuis 1982. Le guide se sert de ses étals de produits frais et de sa street food multiculturelle pour montrer comment les Français font leurs courses et comment la street food s'est adaptée aux goûts parisiens.
Le Pletzl, autour de la place Saint-Paul, est devenu majoritairement juif à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Une courte balade historique à travers ce quartier se termine dans une boulangerie familiale, où la dégustation prend la forme d’un chaleureux sandwich au pastrami.
Le Meilleur Ouvrier de France est un concours de métiers organisé tous les quatre ans, et les lauréats reçoivent une médaille. Le chocolatier de cet itinéraire détient ce titre : cette halte gourmande est donc l’œuvre d’un artisan au sommet de son art.
Du premier croissant au dernier verre
Comment ces trois heures se déroulent généralement, d’un croissant dans une boulangerie familiale à un verre de vin nature.
Vous retrouvez le guide sur une petite place du 3e arrondissement, puis vous vous rendez chez un boulanger local adoré pour un croissant pur beurre feuilleté, préparé le matin même, et une dégustation de pain au levain maison, avec l’histoire de la famille qui tient la boutique.
Vient ensuite le plus ancien marché couvert de Paris. Vous suivez le guide à travers les étals de produits frais et de cuisine du monde, en découvrant comment les Français font leurs courses.
Une halte chez un maître chocolatier détenteur du titre de Meilleur Ouvrier de France. Les chocolats sont la première note sucrée de la matinée, et les convives évoquent aussi les macarons sur ce parcours.
Une courte promenade historique dans le vieux quartier juif, qui s'achève dans une boulangerie familiale adorée où vous dégustez un sandwich au pastrami bien chaud.
Vous vous installez dans un bistro français classique où tout est fait maison. La soupe à l'oignon française figure parmi les plats proposés, et le guide partage les habitudes de la table à la mode bistro.
Les nids de pâtisserie d’un boulanger franco-syrien, une sélection de fromages artisanaux d’un producteur en pleine ascension, puis une dernière halte spécialisée en vin nature, où vous rencontrez le propriétaire.
L'ordre suit la description de la visite ; le guide donne le rythme, et ce qui arrive dans l'assiette peut varier selon la saison et le jour.
Dans l'assiette
Plus de dix dégustations et deux demi-verres de vin composent un véritable repas ; voici les assiettes et les verres dont les invités parlent le plus.
La première bouchée : un croissant au beurre feuilleté d’un boulanger que le quartier adore, accompagné de son pain au levain maison.
Des douceurs d’un chocolatier détenteur du titre de Meilleur Ouvrier de France, avec des macarons cités par les invités.
Dégusté dans l’ancien quartier juif, dans une boulangerie familiale où le guide vous conduit à pied.
Un déjeuner assis, cuisiné de A à Z dans un bistro classique, avec une soupe à l’oignon française parmi les plats et, selon les invités, un bœuf bourguignon certains jours.
Des saveurs syriennes mariées à la technique de la pâtisserie française, par un artisan qui façonne des nids de pâtisserie.
Une dégustation de fromages artisanaux, puis un vin naturel d'un lieu dont le propriétaire vous initie à cet univers. Des options sans alcool sont disponibles.
Beurre, saumure et pâtisserie
Les rues du Marais et le genre de cuisine que le matin traverse.
Quelle visite choisir
| Visite | Ce qu'elle comprend | À qui elle convient |
|---|---|---|
| Le Marais, 10 dégustations et vin | Trois heures à pied avec un guide francophone ou anglophone en direct, en groupe de douze personnes maximum, ou en groupe privé : un croissant et du pain au levain, le marché couvert, un maître chocolatier, un sandwich à la pastrami dans l'ancien quartier juif, un déjeuner au bistro, puis des nids de pâtisserie, du fromage et du vin naturel. | Pour ceux qui viennent pour la première fois et souhaitent un déjeuner intégré à la balade et une quantité de dégustations équivalente à un repas complet. |
| Le Marais, dégustations guidées | Trois heures à travers le Marais avec un guide en anglais ou en français, en groupe limité à dix personnes. Les dégustations vont du croque monsieur et de la poutine à la française aux chouquettes, macarons, pain perdu et glace, et vous terminez avec une liste d'autres adresses gourmandes. Annoncée comme accessible en fauteuil roulant. | Pour les voyageurs qui préfèrent une série plus légère de petites bouchées et une liste d'adresses où revenir. |
| Fromage, vin et pâtisserie à Montmartre | Trois heures de montée de la place Blanche au Sacré-Cœur, avec sept haltes de dégustation de pâtisseries, fromage, vin, charcuterie et chocolat, et un guide menant des groupes de douze personnes maximum en anglais. Déconseillé aux enfants de moins de quatre ans et aux personnes en fauteuil roulant. | Pour ceux qui séjournent au nord du centre et recherchent une balade gourmande à flanc de colline plutôt que le Marais. |
Réservation pour un groupe privé ? Voir les dates privées sur la page de la visite principale ↗
Trois visites gastronomiques à Paris
La visite complète du Marais, une balade dégustation plus légère dans le Marais et une promenade gourmande à Montmartre. Une carte vous mène à la page dédiée de chaque visite, et plus bas, d’autres idées pour Paris.
Trois heures à pied avec un guide francophone ou anglophone en direct, en groupe de douze personnes maximum, ou en groupe privé : un croissant et du pain au levain, le marché couvert, un maître chocolatier, un sandwich à la pastrami dans l'ancien quartier juif, un déjeuner au bistro, puis des nids de pâtisserie, du fromage et du vin naturel.
Consulter les dates de cette visite ↗Trois heures à travers le Marais avec un guide en anglais ou en français, en groupe limité à dix personnes. Les dégustations vont du croque monsieur et de la poutine à la française aux chouquettes, macarons, pain perdu et glace, et vous terminez avec une liste d'autres adresses gourmandes. Annoncée comme accessible en fauteuil roulant.
Consulter les dates de cette visite ↗Trois heures de montée de la place Blanche au Sacré-Cœur, avec sept haltes de dégustation de pâtisseries, fromage, vin, charcuterie et chocolat, et un guide menant des groupes de douze personnes maximum en anglais. Déconseillé aux enfants de moins de quatre ans et aux personnes en fauteuil roulant.
Consulter les dates de cette visite ↗Plus d’activités à Paris
Avant de partir
Le groupe se retrouve sur la petite place au 111 Rue de Turenne, 75003, et le guide attend près de la statue, panneau jaune à la main. Présentez-vous 15 minutes avant le départ.
La visite dure environ trois heures et comprend un repas complet. Les horaires de départ du matin varient selon la date, et le module de réservation indique ceux encore disponibles pour la vôtre.
Les végétariens, pescétariens, femmes enceintes et toute personne souhaitant des boissons sans alcool peuvent être pris en charge, bien qu'il n'y ait pas toujours de plat de remplacement à chaque étape. La visite ne convient pas aux végétaliens, n'est pas recommandée en cas d'intolérance au lactose et ne peut pas être adaptée à la maladie cœliaque en raison du risque de contamination croisée au gluten.
Les clients ayant des restrictions alimentaires ou des allergies doivent envoyer un e-mail à l'équipe Expérience client de l'opérateur après la réservation afin que les ingrédients puissent être organisés.
Il s'agit d'une visite à pied à un rythme modéré, vous devez donc pouvoir marcher sans difficulté. Elle ne convient pas aux clients à mobilité réduite, en fauteuil roulant ou avec une poussette.
Les groupes sont réduits, jusqu’à douze personnes, et le guide parle anglais. Une visite privée est disponible, et l’excursion propose plusieurs formules : choisissez celle qui vous convient au moment de réserver. Apportez un passeport ou une carte d’identité, y compris pour les enfants.
Notes d'un pâtissier sur la rue de Bretagne
Trois heures, étape par étape, avec quelque chose à observer à chacune.
Lire le guide du Marais → le marchéUn marché de 1628 rue de Bretagne, et les leçons de shopping à la française qu'il abrite.
Lire le guide du Marais → le quartierLe Pletzl, l'origine de son nom, et ce que la visite vous y fait goûter.
Lire le guide du Marais → avant de réserverUne réponse claire sur le végétalisme, le gluten, le lactose, les allergies et la grossesse avant de choisir une date.
Lire le guide du Marais → le bistroCe que signifie un déjeuner au bistro préparé maison, et comment commander dans ce type d’adresse.
Lire le guide du Marais → choisirTrois balades de trois heures comparées par itinéraire, taille du groupe et contenu de l'assiette.
Lire le guide du Marais →FAQ
Oui. Il comprend plus de dix dégustations et deux demi-verres de vin, décrits comme suffisants pour un repas complet, et une halte est un déjeuner assis dans un bistrot classique. Prenez un petit-déjeuner léger ou passez-le.
Non. La visite ne convient pas aux véganes, ne peut pas être adaptée à la maladie cœliaque en raison de la contamination croisée du gluten, et n'est pas recommandée en cas d'intolérance au lactose. Les végétariens, pescétariens, femmes enceintes et personnes ne buvant pas d'alcool peuvent être pris en charge, mais chaque halte ne proposera pas forcément un plat de remplacement.
Envoyez un e-mail à l'équipe Expérience client de l'opérateur après votre réservation afin qu'elle puisse organiser les ingrédients. La visite ne peut pas garantir un plat de remplacement à chaque halte.
Environ trois heures, avec un départ sur la petite place au 111 Rue de Turenne, 75003. Le guide attend près de la statue avec un panneau jaune, et vous devez arriver 15 minutes en avance. Les horaires de départ varient selon la date.
Il s'agit d'une visite à pied à un rythme modéré, avec quelques haltes pour s'asseoir et manger. Elle ne convient pas aux fauteuils roulants, aux poussettes ni aux personnes à mobilité réduite.
Deux demi-verres de vin accompagnent les dégustations. Des options sans alcool sont disponibles, afin qu'une personne ne buvant pas d'alcool puisse tout de même faire la visite.
Le groupe est limité à douze personnes, et une formule en groupe privé est également disponible. Choisissez l’option qui vous convient lors de la vérification des dates, car la visite propose plusieurs possibilités.
Annulez jusqu’à 24 heures avant le départ et vous récupérez l’intégralité du montant. Si vous préférez ne pas payer tout de suite, réservez maintenant et payez plus tard.
Le tarif affiché au moment du paiement dépend du jour et du nombre de convives, s’affiche dans votre devise et est définitif avant que vous ne confirmiez.