de tour op volgorde
Een foodtour door de Marais van de eerste croissant tot het laatste glas
De drie uur stop voor stop, met bij elke stop iets om naar uit te kijken.
Reserveer je ochtend in Le Marais ↗De route, stop voor stop
| Stop | Wat u eet |
|---|---|
| De bakkerij | Een botercroissant en huisgemaakt zuurdesembrood |
| De overdekte markt | Produce en streetfood, met het verhaal van Frans winkelen |
| De chocolatier | Chocolade van een Meilleur Ouvrier de France |
| De oude Joodse wijk | Een warm pastrami-broodje |
| Het bistro | Lunch, met onder andere Franse uiensoep |
| De afsluiter | Gebaknestjes, ambachtelijke kazen en natuurlijke wijn |
Voordat u aankomt
Controleer het verzamelpunt in uw bevestiging: een klein pleintje aan 111 Rue de Turenne, met de gids bij het standbeeld en een geel bord. Kom 15 minuten vroeger en draag wandelschoenen.
De eerste hap
De tour begint met een croissant van die ochtend, het verse zuurdesembrood ernaast en het verhaal van de familie achter de toonbank. Eet hem rustig op; er komt nog veel meer.
Naar de markt
Van daaruit is het een korte wandeling naar de oudste overdekte markt van Parijs. Kraampjes met producten en multicultureel eten vormen het klaslokaal voor hoe de Fransen inkopen doen en hoe streetfood werd aangepast aan de Parijse smaak.
Chocolade, dan geschiedenis
Een meester-chocolatier zorgt voor het zoete intermezzo, daarna leidt een korte historische wandeling door de oude Joodse wijk naar een warme pastrami-sandwich bij een familiebanketbakkerij.
Lunch in het bistro
Je gaat zitten. Alles in het bistro wordt vanaf nul bereid, en de gids legt uit hoe je bestelt en hoe je je gedraagt aan een bistrot tafel, wat helpt voor de rest van je reis.
De lange afsluiter
Een Frans-Syrisch gebaknest, een reeks kazen en dan natuurwijn waarbij de eigenaar de mode eromheen uitlegt. Voorzie daarna tijd voor een wandeling; de tour is een volledige maaltijd.