o bairro
O antigo bairro judeu do Marais, e a sandes de pastrami no percurso
O Pletzl, porque tem esse nome, e o que o tour prova lá.
Reserve a sua manhã no Marais ↗O bairro num relance
| Facto | Detalhe |
|---|---|
| Nome | O Pletzl |
| Onde | Em torno da Place Saint-Paul, no 4.º arrondissement |
| Como mudou | Tornou-se predominantemente judeu após um afluxo de imigrantes no final do século XIX e início do século XX |
| No tour | Um curto passeio histórico e uma sandes de pastrami quentinha |
O que é o Pletzl
O Pletzl é o bairro judeu do 4.º arrondissement. A Place Saint-Paul e as ruas circundantes adotaram esse nome informal quando o bairro se tornou maioritariamente judeu.
Porque é que o guia o percorre
O tour inclui um curto passeio histórico pelo antigo bairro judeu, e o guia mostra como as raízes do bairro se mantêm fortes ainda hoje.
A paragem para o pastrami
O passeio termina numa padaria familiar, onde come uma sandes de pastrami quentinha. O pastrami é uma carne curada da cozinha judaico-americana, geralmente feita de peito de vaca.
Um tour diferente no Marais começa aqui
Um tour de degustação mais leve no Marais, nesta página, começa na Rue des Rosiers, uma rua do 4.º arrondissement, se preferir começar por aí.
O que esperar do guia
Os hóspedes descrevem guias que combinam história com gastronomia e respondem às perguntas em profundidade, por isso esta é uma boa paragem para perguntar ao seu como o bairro mudou.
Nota alimentar
O pastrami é carne e o tour não é adequado para veganos. Vegetarianos e pescetarianos podem ser acomodados, embora possa não haver substituição em todas as paragens.