Le Marais · Paris, a pé
Mais de dez degustações e dois copos de meio de vinho, desde um croissant quentinho ao último queijo, numa só manhã a caminhar.
Provável esgotar: um croissant ainda quente, um almoço de bistrô e uma seleção de queijos, num grupo de no máximo doze pessoas.
A manhã em quatro números
Porquê o Marais
O Marais é um bairro histórico na Margem Direita, distribuído pelo 3.º e 4.º arrondissements. Foi outrora um bairro aristocrático e ainda conserva muitos edifícios de importância histórica, razão pela qual um passeio gastronómico aqui funciona também como uma breve lição de história.
O mercado que este tour percorre é o Marché des Enfants Rouges, aberto em 1628 como o petit marché du Marais e monumento histórico classificado desde 1982. O guia usa as suas bancas de produtos frescos e de street food multicultural para mostrar como os franceses fazem compras e como a street food foi adaptada ao gosto parisiense.
O Pletzl, em torno da Place Saint-Paul, tornou-se predominantemente judeu no final do século XIX e início do século XX. Uma breve caminhada histórica por ele termina numa padaria familiar, onde a degustação é uma sanduíche de pastrami quente.
Meilleur Ouvrier de France é uma competição de artesanato realizada a cada quatro anos, e os vencedores recebem uma medalha. O chocolatier nesta rota detém o título, por isso a paragem doce vem de um artesão no topo do seu ofício.
Do primeiro croissant ao último copo
Como as três horas costumam desenrolar-se, de um croissant numa padaria familiar a um copo de vinho natural.
Encontra o guia numa pequena praça do 3.º arrondissement e depois caminham até uma padaria local muito querida para um croissant folhado de manteiga feito fresco nessa manhã e uma prova de massa mãe caseira, com a história da família que gere a loja.
Segue-se o mercado coberto mais antigo de Paris. Acompanha o guia por bancas de produtos frescos e comida multicultural, descobrindo como os franceses fazem as suas compras de supermercado.
Uma paragem numa chocolataria de um mestre chocolatier galardoado com o título de Meilleur Ouvrier de France. Os chocolates são a primeira nota doce da manhã, e os hóspedes também mencionam os macarons neste percurso.
Uma breve caminhada histórica pelo antigo bairro judeu, que termina numa querida pastelaria familiar onde se saboreia uma sandes de pastrami quentinha.
Sentamo-nos num clássico bistrô francês onde tudo é feito de raiz. A sopa de cebola francesa é um dos pratos disponíveis, e o guia partilha os hábitos de refeição ao estilo bistrô.
Os ninhos de pastelaria de um padeiro franco-sírio, uma prova de queijos artesanais de um produtor emergente e, por fim, uma última paragem especializada em vinho natural, onde conhece o proprietário.
A ordem segue a forma como o tour é descrito; o guia define o ritmo, e o que chega ao prato pode mudar com a estação e o dia.
No prato
Mais de dez degustações e dois meios copos de vinho equivalem a uma refeição completa; estes são os pratos e os copos que os hóspedes mais mencionam.
A primeira dentada: um croissant de manteiga folhado de um padeiro que o bairro adora, acompanhado de pão de fermentação natural caseiro.
Delícias de um chocolatier distinguido com o título Meilleur Ouvrier de France, com macarons mencionados pelos hóspedes.
Saboreada no antigo bairro judeu, numa padaria familiar até onde o guia o acompanha a pé.
Um almoço servido à mesa e cozinhado de raiz num bistrô clássico, com sopa de cebola francesa entre os pratos e, segundo os hóspedes, um boeuf bourguignon em alguns dias.
Sabores sírios entrelaçados na técnica da pastelaria francesa, por um pasteleiro que cria ninhos de pastelaria.
Uma prova de queijos artesanais, seguida de vinho natural num espaço cujo proprietário lhe fala desse mundo. Estão disponíveis opções sem álcool.
Manteiga, salmoura e pastelaria
As ruas do Marais e o tipo de comida por onde a manhã passa.
Qual passeio
| Tour | O que inclui | Para quem é indicado |
|---|---|---|
| Le Marais, 10 degustações e vinho | Três horas a pé com um guia ao vivo que fala inglês, em grupo de até doze pessoas, ou grupo privado: um croissant e pão de fermentação natural, o mercado coberto, um mestre chocolateiro, uma sandes de pastrami na antiga judiaria, um almoço de bistro, e depois ninhos de pastelaria, queijo e vinho natural. | Para quem visita pela primeira vez e quer o almoço integrado no passeio e degustações equivalentes a uma refeição completa. |
| Le Marais, degustações guiadas | Três horas pelo Marais com um guia em inglês ou francês, num grupo limitado a dez pessoas. As degustações vão do croque monsieur e da poutine à francesa aos chouquettes, macarons, rabanadas e gelado, e terminam com uma lista de outros locais gastronómicos. Indicado como acessível a cadeiras de rodas. | Para viajantes que preferem uma sequência mais leve de pequenas provas e uma lista de sítios a que voltar. |
| Queijo, vinho e pastelaria em Montmartre | Três horas a subir da Place Blanche até ao Sacré-Cœur, com sete paragens de degustação de pastelaria, queijo, vinho, charcutaria e chocolate, e um guia a conduzir grupos de até doze pessoas em inglês. Não indicado para crianças com menos de quatro anos nem para utilizadores de cadeira de rodas. | Qualquer pessoa que fique a norte do centro e queira um passeio gastronómico pelas colinas em vez do Marais. |
Reserva para um grupo privado? Consulte as datas privadas na página do tour principal ↗
Três passeios gastronómicos em Paris
O passeio completo pelo Marais, um passeio de degustação mais leve pelo Marais e um passeio gastronómico por Montmartre. Um cartão encaminha-o para a página própria desse passeio e, mais abaixo, encontrará mais ideias para Paris.
Três horas a pé com um guia ao vivo que fala inglês, em grupo de até doze pessoas, ou grupo privado: um croissant e pão de fermentação natural, o mercado coberto, um mestre chocolateiro, uma sandes de pastrami na antiga judiaria, um almoço de bistro, e depois ninhos de pastelaria, queijo e vinho natural.
Consultar as datas deste passeio ↗Três horas pelo Marais com um guia em inglês ou francês, num grupo limitado a dez pessoas. As degustações vão do croque monsieur e da poutine à francesa aos chouquettes, macarons, rabanadas e gelado, e terminam com uma lista de outros locais gastronómicos. Indicado como acessível a cadeiras de rodas.
Consultar as datas deste passeio ↗Três horas a subir da Place Blanche até ao Sacré-Cœur, com sete paragens de degustação de pastelaria, queijo, vinho, charcutaria e chocolate, e um guia a conduzir grupos de até doze pessoas em inglês. Não indicado para crianças com menos de quatro anos nem para utilizadores de cadeira de rodas.
Consultar as datas deste passeio ↗Mais para fazer em Paris
Antes de partir
O grupo reúne-se na pequena praça em 111 Rue de Turenne, 75003, e o guia espera junto à estátua com uma placa amarela. Chegue 15 minutos antes do início.
O passeio dura cerca de três horas e inclui uma refeição completa. Os horários de partida da manhã variam conforme a data, e a caixa de reserva indica os que ainda estão disponíveis para a sua data.
Vegetarianos, pescetarianos, grávidas e qualquer pessoa que prefira bebidas sem álcool podem ser acomodados, embora possa não haver um prato substituto em todas as paragens. O passeio não é adequado para veganos, não é recomendado para intolerância à lactose e não pode ser adaptado para doença celíaca devido à contaminação cruzada com glúten.
Os hóspedes com restrições alimentares ou alergias alimentares devem enviar um email para a equipa de Experiência do Cliente do operador após a reserva, para que os ingredientes possam ser preparados.
É um passeio a pé a um ritmo moderado, por isso deve conseguir caminhar sem dificuldade. Não é adequado para hóspedes com mobilidade reduzida, cadeiras de rodas ou carrinhos de bebé.
Os grupos são pequenos, até doze pessoas, e o guia fala inglês. Há a opção de grupo privado e o tour oferece mais do que uma alternativa, por isso escolha a que mais lhe convém ao reservar. Traga o passaporte ou cartão de identificação, incluindo o das crianças.
Notas de um pasteleiro na rue de Bretagne
As três horas, paragem a paragem, com algo para descobrir em cada uma.
Leia o guia do Marais → o mercadoUm mercado de 1628 na rue de Bretagne, e as lições de compras à francesa que ali se aprendem.
Leia o guia do Marais → o bairroO Pletzl, porque tem esse nome, e o que o tour prova lá.
Leia o guia do Marais → antes de reservarUma resposta clara sobre veganos, glúten, lactose, alergias e gravidez antes de escolher uma data.
Leia o guia do Marais → o bistrôO que significa um almoço de bistrô feito de raiz, e como encomendar num.
Leia o guia do Marais → escolherTrês passeios de três horas comparados por rota, dimensão e o que vai no prato.
Leia o guia do Marais →FAQ
Sim. Inclui mais de dez degustações e dois copos de vinho meio cheios, descritos como suficientes para uma refeição completa, e uma das paragens é um almoço sentado num bistro clássico. Tome um pequeno-almoço leve ou salte-o.
Não. O tour não é adequado para vegans, não pode ser adaptado para a doença celíaca devido à contaminação cruzada com glúten e não é recomendado para intolerância à lactose. Vegetarianos, pescetarianos, grávidas e não consumidores de álcool podem ser acomodados, embora nem todas as paragens tenham um prato substituto.
Envie um email à equipa de Experiência do Cliente do operador após a reserva para que possam organizar os ingredientes. O tour não pode prometer um substituto em todas as paragens.
Cerca de três horas, com início na pequena praça em 111 Rue de Turenne, 75003. O guia espera junto à estátua com um sinal amarelo, e deverá chegar 15 minutos mais cedo. Os horários de início variam consoante a data.
É um tour a pé a um ritmo moderado, com algumas paragens para se sentar e comer. Não é adequado para cadeiras de rodas, carrinhos de bebé ou hóspedes com mobilidade reduzida.
Dois copos de vinho meio cheios acompanham as degustações. Estão disponíveis opções sem álcool, pelo que quem não bebe ainda pode fazer o tour.
O grupo está limitado a doze pessoas, havendo também a opção de grupo privado. Escolha a opção que mais lhe convém ao verificar as datas, uma vez que o tour oferece mais do que uma.
Cancele até 24 horas antes do início e recebe o valor total de volta. Se preferir não pagar já, reserve agora e pague mais tarde.
O preço apresentado no momento do pagamento depende do dia e do número de pessoas, aparece na sua moeda e é final antes de confirmar.