Le Marais · Paríž, pešo
Viac ako desať ochutnávok a dve poldeci vína, od teplého croissantu po posledný syr, počas jednej rannej prechádzky.
Pravdepodobne sa vypredá: croissant ešte teplý, bistro obed a séria syrov, v skupine maximálne dvanástich.
Ráno v štyroch číslach
Prečo Marais
Marais je historická štvrť na pravom brehu, rozprestierajúca sa cez 3. a 4. obvod. Kedysi to bola aristokratická štvrť a dodnes sa v nej nachádza mnoho budov historického významu, a preto je prechádzka za jedlom zároveň krátkou lekciou histórie.
Trh, cez ktorý táto prehliadka vedie, je Marché des Enfants Rouges, otvorený v roku 1628 ako petit marché du Marais a od roku 1982 zapísaný ako historická pamiatka. Sprievodca využíva jeho stánky s produktmi a multikultúrnym pouličným jedlom na to, aby ukázal, ako Francúzi nakupujú a ako sa pouličné jedlo prispôsobilo parížskemu vkusu.
Pletzl, okolo Place Saint-Paul, sa stal prevažne židovským na konci devätnásteho a začiatkom dvadsiateho storočia. Krátka historická prechádzka ním sa končí v rodinnej pekárni, kde degustácia zahŕňa teplý sendvič s pastrami.
Meilleur Ouvrier de France je remeselnícka súťaž, ktorá sa koná každé štyri roky, a víťazi získavajú medailu. Čokolatier na tejto trase tento titul vlastní, takže sladká zastávka pochádza od remeselníka na vrchole svojho remesla.
Od prvého croissantu po posledný pohárik
Ako zvyčajne prebiehajú tri hodiny, od croissantu v rodinnej pekárni po pohár naturálneho vína.
So sprievodcom sa stretnete na malom námestí v 3. obvode, potom sa vydáte k obľúbenému miestnemu pekárovi na lístkové maslové croissanty čerstvo upečené to ráno a ochutnávku domáceho kváskového chleba, s príbehom rodiny, ktorá obchod vedie.
Nasleduje najstaršia krytá tržnica v Paríži. S sprievodcom prechádzate medzi stánkami s čerstvými produktmi a multikultúrnymi potravinami a dozviete sa, ako Francúzi nakupujú potraviny.
Zastávka u majstra čokolatiera, ktorý sa môže pýšiť titulom Meilleur Ouvrier de France. Čokolády sú prvou sladkou notou rána a hostia na tomto úseku spomínajú aj makrónky.
Krátka historická prechádzka starou židovskou štvrťou, ktorá sa končí v obľúbenej rodinnej pekárni, kde si dáte teplý sendvič s pastrami.
Sadnete si v klasickom francúzskom bistre, kde sa všetko pripravuje od základu. Medzi ponúkanými jedlami nechýba francúzska cibuľová polievka a sprievodca sa podelí o zvyky stolovania v štýle bistro.
Lahôdky z lístkového cesta od francúzsko-sýrskeho pekára, ochutnávka remeselných syrov od vychádzajúceho hviezdneho syrára a na záver zastávka špecializovaná na naturálne vína, kde sa stretnete s majiteľom.
Poradie zodpovedá tomu, ako je prehliadka opísaná; sprievodca určuje tempo a to, čo sa dostane na tanier, sa môže meniť podľa ročného obdobia a dňa.
Na tanieri
Viac ako desať ochutnávok a dve poldeci vína tvoria plnohodnotné jedlo; toto sú jedlá a nápoje, ktoré hostia spomínajú najčastejšie.
Úvodné sústo: lístkový maslový croissant od pekára, ktorého štvrť miluje, s domácim kváskovým chlebom vedľa neho.
Pochúťky od čokoládovníka s titulom Meilleur Ouvrier de France, pričom hostia spomínajú aj makrónky.
Podáva sa v starom židovskom kvartáli, z rodinnej pekárne, do ktorej vás sprievodca zavedie pešo.
Obed so posedením, pripravený od základu v klasickom bistre, medzi jedlami nechýba francúzska cibuľová polievka a, ako hovoria hostia, v niektoré dni aj hovädzí bourguignon.
Sýrske chute vložené do francúzskej cukrárskej techniky, od pekára, ktorý vyrába pečivové hniezda.
Letmá ochutnávka remeselných syrov, potom naturálne víno z podniku, ktorého majiteľ vám o tom svete porozpráva. K dispozícii sú aj nealkoholické možnosti.
Maslo, slaný nálev a pečivo
Uličky Marais a jedlo, ktorým prechádza ráno.
Ktorú prehliadku
| Prehliadka | Čo zahŕňa | Pre koho je vhodná |
|---|---|---|
| Le Marais, 10 degustácií a víno | Tri hodiny pešo so živým anglicky hovoriacim sprievodcom v skupine do dvanásť osôb alebo v súkromnej skupine: croissant a kváskový chlieb, krytá tržnica, majster čokoládovník, sendvič s pastrami v starom židovskom štvrťroku, obed v bistre, potom pečivové hniezda, syr a naturálne víno. | Pre tých, ktorí sú tu prvýkrát a chcú mať obed v cene prechádzky a degustácie v hodnote plnohodnotného jedla. |
| Le Marais, degustácie so sprievodcom | Tri hodiny cez Marais so sprievodcom v angličtine alebo francúzštine, v skupine maximálne desať osôb. Degustácie siahajú od croque monsieur a poutine à la française až po chouquettes, makrónky, francúzsky toast a zmrzlinu, a na záver dostanete zoznam ďalších gurmánskych miest. Uvedené ako bezbariérové. | Pre cestovateľov, ktorí uprednostňujú ľahšiu sériu malých sústo a zoznam miest, kam sa vrátia. |
| Montmartre: syr, víno a pečivo | Tri hodiny stúpania z Place Blanche na Sacré-Cœur so siedmimi degustačnými zastávkami pečiva, syra, vína, údenín a čokolády a so sprievodcom, ktorý vedie skupiny do dvanásť osôb v angličtine. Nevhodné pre deti do štyroch rokov a používateľov invalidného vozíka. | Pre každého, kto býva severne od centra a chce radšej gastronomickú prechádzku po svahu než po Marais. |
Rezervujete pre súkromnú skupinu? Pozrite si súkromné termíny na stránke hlavnej prehliadky ↗
Tri gurmánske prehliadky v Paríži
Kompletná prehliadka štvrti Le Marais, ľahšia ochutnávková prechádzka touto štvrťou a gurmánska prechádzka na Montmartre. Karta vás presmeruje na vlastnú stránku danej prehliadky a nižšie nájdete ďalšie nápady na Paríž.
Tri hodiny pešo so živým anglicky hovoriacim sprievodcom v skupine do dvanásť osôb alebo v súkromnej skupine: croissant a kváskový chlieb, krytá tržnica, majster čokoládovník, sendvič s pastrami v starom židovskom štvrťroku, obed v bistre, potom pečivové hniezda, syr a naturálne víno.
Pozrite si termíny tejto prehliadky ↗Tri hodiny cez Marais so sprievodcom v angličtine alebo francúzštine, v skupine maximálne desať osôb. Degustácie siahajú od croque monsieur a poutine à la française až po chouquettes, makrónky, francúzsky toast a zmrzlinu, a na záver dostanete zoznam ďalších gurmánskych miest. Uvedené ako bezbariérové.
Pozrite si termíny tejto prehliadky ↗Tri hodiny stúpania z Place Blanche na Sacré-Cœur so siedmimi degustačnými zastávkami pečiva, syra, vína, údenín a čokolády a so sprievodcom, ktorý vedie skupiny do dvanásť osôb v angličtine. Nevhodné pre deti do štyroch rokov a používateľov invalidného vozíka.
Pozrite si termíny tejto prehliadky ↗Viac zážitkov v Paríži
Než sa vydáte na cestu
Skupina sa zhromažďuje na malom námestí na 111 Rue de Turenne, 75003, a sprievodca čaká pri soche so žltou tabuľkou. Dostavte sa 15 minút pred začiatkom.
Prehliadka trvá približne tri hodiny a zahŕňa plnohodnotné jedlo. Ranné časy začiatku sa menia podľa dátumu a v rezervačnom poli sú uvedené tie, ktoré sú pre váš termín ešte voľné.
Vegetariáni, pescatariáni, tehotné hostky a každý, kto chce nealkoholické nápoje, sa môžu zúčastniť, hoci na každej zastávke nemusí byť náhradné jedlo. Prehliadka nie je vhodná pre vegánov, neodporúča sa pri intolerancii laktózy a nedá sa prispôsobiť pre celiakiu kvôli krížovej kontaminácii lepkom.
Hostia so stravovacími obmedzeniami alebo potravinovými alergiami musia po rezervácii poslať e-mail tímu Guest Experience prevádzkovateľa, aby sa dali pripraviť suroviny.
Ide o pešiu prehliadku s miernym tempom, takže by ste mali zvládnuť chôdzu bez problémov. Nie je vhodná pre hostí s obmedzenou pohyblivosťou, na invalidnom vozíku ani s detským kočíkom.
Skupiny sú malé, maximálne dvanásť osôb, a sprievodca hovorí po anglicky. K dispozícii je aj súkromná skupina a prehliadka ponúka viac ako jednu možnosť, tak si pri rezervácii vyberte tú, ktorá vám vyhovuje. Prineste si pas alebo občiansky preukaz, platí to aj pre deti.
Poznámky cukrára z rue de Bretagne
Tri hodiny zastávka po zastávke, s niečím, na čo sa treba pozrieť na každej z nich.
Prečítajte si sprievodcu Marais → trhTrh z roku 1628 na rue de Bretagne a lekcie francúzskeho nakupovania, ktoré ponúka.
Prečítajte si sprievodcu Marais → štvrťPletzl, prečo má tento názov a čo na prehliadke ochutnáte.
Prečítajte si sprievodcu Marais → pred rezerváciouJasná odpoveď na vegánov, gluten, laktózu, alergie a tehotenstvo skôr, než si vyberiete termín.
Prečítajte si sprievodcu Marais → bistroČo znamená obed v bistre pripravený od základu a ako si v ňom objednať.
Prečítajte si sprievodcu Marais → výberTri trojhodinové prechádzky porovnané podľa trasy, veľkosti a toho, čo je na tanieri.
Prečítajte si sprievodcu Marais →FAQ
Áno. Zahŕňa viac ako desať ochutnávok a dve poldeci vína, opísané ako dostatočné na plnohodnotné jedlo, a jedna zastávka je obed so posedením v klasickom bistre. Dajte si ľahké raňajky alebo ich vynechajte.
Nie. Prehliadka nie je vhodná pre veganov, nedá sa prispôsobiť pre celiakiu kvôli krížovej kontaminácii lepkom a neodporúča sa pri intolerancii na laktózu. Vegetariánom, pescatariánom, tehotným hosťom a nepijúcim sa dá vyhovieť, hoci nie každá zastávka bude mať náhradné jedlo.
Po rezervácii napíšte e-mail tímu Guest Experience prevádzkovateľa, aby mohli pripraviť ingrediencie. Prehliadka nemôže zaručiť náhradu na každej zastávke.
Približne tri hodiny, začiatok na malom námestí na 111 Rue de Turenne, 75003. Sprievodca čaká pri soche so žltou tabuľou a mali by ste prísť 15 minút vopred. Časy začiatku sa líšia podľa dátumu.
Ide o pešiu prehliadku miernym tempom s niekoľkými zastávkami na posedenie a jedlo. Nie je vhodná pre invalidné vozíky, kočíky ani hostí s obmedzenou pohyblivosťou.
K ochutnávkam patria dve poldeci vína. K dispozícii sú nealkoholické možnosti, takže aj nepijúci hosť môže absolvovať prehliadku.
Skupina je obmedzená na dvanásť osôb a k dispozícii je aj súkromná skupina. Pri výbere termínu si zvoľte možnosť, ktorá vám vyhovuje, keďže zájazd ponúka viac než jednu.
Zrušte až 24 hodín pred začiatkom a celá suma sa vám vráti. Ak by ste radšej ešte neplatili, rezervujte teraz a zaplaťte neskôr.
Cena zobrazená pri pokladni závisí od dňa a počtu hostí, zobrazuje sa vo vašej mene a je konečná pred potvrdením.