turen i ordning
En matvandring i Marais från första croissanten till sista glaset
De tre timmarna stopp för stopp, med något att se fram emot vid varje.
Boka din Marais-förmiddag ↗Rutten, stopp för stopp
| Stopp | Det du äter |
|---|---|
| Bageriet | En smörcroissant och hemgjord surdeg |
| Den övertäckta marknaden | Produkter och street food, med berättelsen om franskt mode |
| Chokladmakaren | Choklad från en Meilleur Ouvrier de France |
| Det gamla judiska kvarteret | En varm pastramismörgås |
| Bistron | Lunch, med fransk löksoppa bland rätterna |
| Avslutningen | Bakverksnästen, hantverksostar och naturvin |
Innan du anländer
Kontrollera mötesplatsen i din bekräftelse: en liten plats vid 111 Rue de Turenne, med guiden vid statyn och en gul skylt. Kom 15 minuter tidigt och bär skor för promenad.
Första tuggan
Turen inleds med en croissant som bakats samma morgon, den färska surdegen bredvid och historien om familjen bakom disken. Ät långsamt – det kommer mycket mer.
In på marknaden
Därifrån är det en kort promenad till Paris äldsta täckta marknad. Stånd med färskvaror och mat från hela världen är klassrummet för hur fransmännen handlar och hur gatuköket anpassats till parisiska smaker.
Choklad, sedan historia
En mästerchokladmakare står för den söta pausen, sedan leder en kort historisk promenad genom det gamla judiska kvarteret fram till en varm pastramismörgås hos ett familjebageri.
Lunch på bistron
Du slår dig ner. Allt på bistron lagas från grunden, och guiden berättar hur man beställer och beter sig vid ett bistrobord – något du har nytta av resten av resan.
Den långa finalen
Ett fransk-syriskt bakverksnäste, en ostprovning och sedan naturvin med ägaren som berättar om trenden kring det. Avsätt tid efteråt för en promenad – turen är en hel måltid.