Le Marais · Paris, till fots
Över tio smakprovningar och två halva glas vin, från en varm croissant till den sista osten, under en förmiddagspromenad.
Sannolikt utsålt: en croissant som fortfarande är varm, en bistro lunch och en ostprovning, i en grupp på högst tolv personer.
Morgonen i fyra siffror
Varför Marais
Marais är ett historiskt distrikt på högra stranden, utspritt över 3:e och 4:e arrondissementet. Det var en gång ett aristokratiskt kvarter och rymmer fortfarande många byggnader av historisk betydelse, vilket är anledningen till att en matvandring här även fungerar som en kort historielektion.
Marknaden som den här turen går genom är Marché des Enfants Rouges, som öppnade 1628 som petit marché du Marais och har varit ett listat historiskt monument sedan 1982. Guiden använder dess stånd med råvaror och mångkulturell street food för att visa hur fransmännen handlar och hur street food anpassades till parisiska smaker.
Pletzl, runt Place Saint-Paul, blev övervägande judiskt under slutet av 1800-talet och början av 1900-talet. En kort historisk promenad genom området avslutas vid ett familjeägt bageri, där provsmakningen består av en varm pastramismörgås.
Meilleur Ouvrier de France är en hantverkstävling som hålls vart fjärde år, och vinnarna tilldelas en medalj. Chokladmakaren på den här rutten innehar titeln, så sötsakerna kommer från en hantverkare i toppen av sitt yrke.
Från första croissanten till sista glaset
Hur de tre timmarna vanligtvis utspelar sig, från en croissant i ett familjeägt bageri till ett glas naturvin.
Du möter guiden på en liten plats i 3:e arrondissementet och promenerar sedan till ett omtyckt lokalt bageri för en flagnande smörcroissant gjord färsk samma morgon och en smak av hemgjord surdeg, med berättelsen om familjen som driver butiken.
Nästa anhalt är Paris äldsta täckta marknad. Du följer guiden genom stånd fyllda av färska råvaror och mat från hela världen, och lär dig hur fransmännen handlar sina livsmedel.
Ett stopp hos en mästerchokladmakare som innehar titeln Meilleur Ouvrier de France. Chokladen är morgonens första söta ton, och gäster nämner även macarons på denna sträcka.
En kort historisk promenad genom det gamla judiska kvarteret, som avslutas i ett älskat familjeägt bageri där du äter en varm pastramismörgås.
Du slår dig ner på en klassisk fransk bistro där allt lagas från grunden. Fransk löksoppa är en av rätterna på menyn, och guiden delar med sig av vanorna kring att äta på bistrovismanér.
En fransk-syrisk bagares pastellnästen, en rad hantverksmässiga ostar från en lovande ostmakare, och sist ett stopp som specialiserar sig på naturvin, där du träffar ägaren.
Ordningen följer hur turen beskrivs; guiden bestämmer tempot, och vad som hamnar på tallriken kan variera med säsong och dag.
På tallriken
Över tio smakprover och två halva glas vin blir tillsammans en hel måltid; det är dessa tallrikar och glas som gästerna nämner oftast.
Den inledande tuggan: en flagnande smörcroissant från en bagare som kvarteret älskar, med hemgjord surdeg vid sidan om.
Delikatesser från en chokladmakare med titeln Meilleur Ouvrier de France, där gästerna särskilt nämner macaronerna.
Avnjuts i det gamla judiska kvarteret, från ett familjeägt bageri som guiden leder dig till till fots.
En sittande lunch lagad från grunden på en klassisk bistro, med fransk löksoppa bland rätterna och, enligt gästerna, boeuf bourguignon vissa dagar.
Syriska smaker invävda i fransk patisserie-teknik, från en bagare som skapar bakverksnästen.
En provsmakning av hantverksmässiga ostar, följt av naturvin från en plats vars ägare berättar om den världen. Alkoholfria alternativ finns tillgängliga.
Smör, saltlag och bakverk
Marais gränder och den sorts mat som morgonen passerar genom.
Vilken tur
| Tur | Vad den omfattar | Vem den passar |
|---|---|---|
| Le Marais, 10 smakprover och vin | Tre timmar till fots med en engelsktalande guide i en grupp på upp till tolv personer, eller en privat grupp: en croissant och surdeg, saluhallen, en mästerchokladmakare, en pastramismörgås i det gamla judiska kvarteret, en bistro lunch, sedan bakverksnästen, ost och naturvin. | Förstagångsbesökare som vill ha lunchen inbyggd i promenaden och smakprover motsvarande en hel måltid. |
| Le Marais, guidade smakprover | Tre timmar genom Le Marais med en guide på engelska eller franska, i en grupp begränsad till tio personer. Smakproverna sträcker sig från croque monsieur och poutine à la française till chouquettes, macarons, fransk toast och glass, och du avslutar med en lista över andra matställen. Anges vara tillgänglig för rullstol. | Resenärer som föredrar en lättare omgång små tuggor och en lista över ställen att återvända till. |
| Montmartre: ost, vin och bakverk | Tre timmar uppför från Place Blanche till Sacré-Cœur, med sju smakstopp av bakverk, ost, vin, charkuterier och choklad, och en guide som leder grupper på upp till tolv personer på engelska. Inte för barn under fyra år eller rullstolsanvändare. | Den som bor norr om centrum och vill ha en matvandring i sluttningen istället för Marais. |
Bokar du för ett privat sällskap? Se privata datum på huvudrundturens sida ↗
Tre matrundturer i Paris
Den fullständiga Marais-rundturen, en lättare smakpromenad i Marais och en matpromenad uppför Montmartre. Ett kort leder dig till den rundturens egen sida, och längre ner finns fler idéer för Paris.
Tre timmar till fots med en engelsktalande guide i en grupp på upp till tolv personer, eller en privat grupp: en croissant och surdeg, saluhallen, en mästerchokladmakare, en pastramismörgås i det gamla judiska kvarteret, en bistro lunch, sedan bakverksnästen, ost och naturvin.
Kolla datum för den här rundturen ↗Tre timmar genom Le Marais med en guide på engelska eller franska, i en grupp begränsad till tio personer. Smakproverna sträcker sig från croque monsieur och poutine à la française till chouquettes, macarons, fransk toast och glass, och du avslutar med en lista över andra matställen. Anges vara tillgänglig för rullstol.
Kolla datum för den här rundturen ↗Tre timmar uppför från Place Blanche till Sacré-Cœur, med sju smakstopp av bakverk, ost, vin, charkuterier och choklad, och en guide som leder grupper på upp till tolv personer på engelska. Inte för barn under fyra år eller rullstolsanvändare.
Kolla datum för den här rundturen ↗Mer att göra i Paris
Innan du ger dig av
Gruppen samlas på den lilla platsen vid 111 Rue de Turenne, 75003, och guiden väntar vid statyn med en gul skylt. Kom 15 minuter före start.
Turen varar cirka tre timmar och omfattar en fullständig måltid. Starttiderna på morgonen varierar beroende på datum, och bokningsrutan listar de som fortfarande är öppna för ert datum.
Vegetarianer, pescetarianer, gravida gäster och alla som önskar alkoholfria drycker kan tillgodoses, även om det inte finns någon ersättningsrätt vid varje stopp. Turen passar inte veganer, rekommenderas inte vid laktosintolerans och kan inte anpassas för celiaki på grund av korskontaminering av gluten.
Gäster med kostrestriktioner eller matallergier behöver mejla arrangörens Guest Experience-team efter bokning så att ingredienserna kan ordnas.
Det är en promenadvandring i måttligt tempo, så du bör kunna gå utan svårighet. Den passar inte gäster med nedsatt rörlighet, rullstolar eller barnvagnar.
Grupperna är små, upp till tolv personer, och guiden talar engelska. Privat grupp finns tillgänglig, och turen erbjuder fler än ett alternativ, så välj det som passar dig när du bokar. Ta med pass eller ID-kort, även för barn.
Anteckningar från en konditor på rue de Bretagne
De tre timmarna stopp för stopp, med något att se fram emot vid varje.
Läs Marais-guiden → marknadenEn marknad från 1628 på rue de Bretagne, och de läxor i franskt shoppingbeteende som den rymmer.
Läs Marais-guiden → kvarteretPletzl, varför det heter så, och vad touren får smaka där.
Läs Marais-guiden → innan du bokarEtt rakt svar om veganer, gluten, laktos, allergier och graviditet innan du väljer datum.
Läs Marais-guiden → bistronVad en bistrolunch lagad från grunden innebär, och hur man beställer på en.
Läs Marais-guiden → att väljaTre tre timmar långa promenader jämförda efter rutt, storlek och vad som ligger på tallriken.
Läs Marais-guiden →FAQ
Ja. Den omfattar över tio provsmakningar och två halva glas vin, beskrivs som tillräckligt för en hel måltid, och ett av stoppen är en sittande lunch på en klassisk bistro. Ät en lätt frukost eller hoppa över den.
Nej. Turen passar inte för veganer, kan inte anpassas för celiaki på grund av glutenkontaminering och rekommenderas inte vid laktosintolerans. Vegetarianer, pescetarianer, gravida gäster och nykterister kan tillgodoses, men inte alla stopp har en ersättningsrätt.
Mejla arrangörens Guest Experience-team efter bokningen så att de kan ordna ingredienserna. Turen kan inte lova en ersättning vid varje stopp.
Cirka tre timmar, med start vid den lilla platsen vid 111 Rue de Turenne, 75003. Guiden väntar vid statyn med en gul skylt, och du bör komma 15 minuter i förväg. Starttiderna varierar beroende på datum.
Det är en promenadtur i måttligt tempo, med några stopp där man sitter ner och äter. Den passar inte för rullstolar, barnvagnar eller gäster med nedsatt rörlighet.
Två halva glas vin ingår i provsmakningarna. Alkoholfria alternativ finns, så en nykterist kan ändå göra turen.
Gruppen är begränsad till tolv personer, och ett privat sällskap är också möjligt. Välj det alternativ som passar dig när du kontrollerar datum, eftersom turen erbjuder mer än ett.
Avboka upp till 24 timmar före start och hela beloppet återbetalas. Om du hellre vill vänta med att betala kan du boka nu och betala senare.
Priset som visas i kassan beror på dagen och antalet gäster, visas i din egen valuta och är slutgiltigt innan du trycker på bekräfta.