il bistrot
Il pranzo al bistrot in un food tour del Marais, e la zuppa che ne è il cuore
Cosa significa un pranzo al bistrot preparato da zero e come ordinare in un bistrot.
Prenota la tua mattina nel Marais ↗La tappa del pranzo in breve
| Dettaglio | Cosa sapere |
|---|---|
| Ambiente | Un classico bistrot francese |
| Cucina | Tutto preparato da zero |
| Un piatto in offerta | Zuppa di cipolle francese |
| Extra | Consigli per mangiare in stile bistrot dalla guida |
Perché un bistrot
Il tour vi fa sedere per un pranzo vero e proprio invece di tenervi in piedi, ed è questo che fa sembrare dieci e più assaggi un pasto completo.
Cos'è la zuppa di cipolle francese
La zuppa di cipolle francese si prepara con cipolle soffritte e cotte in brodo o acqua, solitamente servita sotto uno strato gratinato di pane e formaggio. Le zuppe di cipolle sono note in Francia fin dal Medioevo, e la versione che conosciamo risale alla metà del XIX secolo.
Altre specialità
Gli ospiti menzionano anche un manzo alla borgognona a pranzo, quindi il menù può variare di giorno in giorno; considerate la zuppa come un piatto probabile, non una promessa.
Abitudini da bistrot
La guida condivide i consigli per cenare in stile bistrot durante il pasto, un esercizio utile per ordinare in autonomia più avanti nel viaggio.
Ritmo
Il pranzo arriva circa a metà percorso. Lasciate spazio, perché pasticceria, formaggi e vino arrivano tutti dopo.
Nota alimentare
La zuppa e i piatti da bistrot contengono glutine e latticini. Leggete la guida alimentare in questa pagina prima di prenotare.