het bistro
De bistrolunch tijdens een foodtour door de Marais, en de soep die er de basis van vormt
Wat een bistrolunch van scratch betekent, en hoe je er bestelt.
Reserveer je ochtend in Le Marais ↗De lunchstop in één oogopslag
| Detail | Wat u moet weten |
|---|---|
| De setting | Een klassiek Frans bistro |
| Koken | Alles vanaf nul bereid |
| Een gerecht uit het aanbod | Franse uiensoep |
| Extra | Tips voor bistro-dineren van de gids |
Waarom een bistro
De tour laat u plaatsnemen voor een echte lunch in plaats van u de hele tijd op de been te houden, waardoor meer dan tien proeverijen als een volledige maaltijd aanvoelen.
Wat Franse uiensoep is
Franse uiensoep wordt gemaakt van in bouillon of water gesauteerde en gekookte uien, meestal geserveerd onder een gegratineerde laag brood en kaas. Uiensoepen zijn in Frankrijk al bekend sinds de middeleeuwen, en de vertrouwde versie dateert uit het midden van de negentiende eeuw.
Andere gerechten
Gasten noemen ook een beef bourguignon bij de lunch, dus het menu kan per dag verschillen; beschouw de soep als een waarschijnlijk gerecht, niet als een belofte.
Bistrogewoonten
De gids deelt tijdens de maaltijd de tips voor bistro-eten op z'n Frans, wat goede oefening is om later tijdens je reis zelf te bestellen.
Tempo
De lunch valt ongeveer halverwege. Houd ruimte over, want daarna komen er nog gebak, kaas en wijn.
Dieetopmerking
Soep en bistrogerechten bevatten gluten en zuivel. Lees de dieetgids op deze pagina voordat je boekt.